Creamy dan Lembut, 10 Perpaduan Roti dengan Keju dari Berbagai Negara

Cuñape adalah roti khas Bolivia yang memiliki tekstur krispi di luar dan lembut di dalam. Bagian dalamya juga tak hanya terdiri dari roti lembut namun perpaduan keju mozzarella dan cheddar yang gurih. Namun yang unik, tepung utama yang digunakan dalam membuat cuñape bukan tepung terigu melainkan tepung tapioka.

Croque monsieur atau yang juga dikenal sebagai ham and cheese sandwich ini berasal dari Prancis. Pada dasarnya croque monsieur mirip seperti roti lapis pada umumnya, namun karena berasal dari Prancis maka penyajiannya pun sedikit berbeda, terletak pada balutan telur seperti yang biasa ada di french toast.

Lebih spesial lagi, croque monsieur juga biasa diberi tambahan saus bechamel dan jenis keju dengan campuran kacang sebagai isiannya.

Berasal dari Jerman, flammekueche merupakan adaptasi dari menu bernama tarte flambee asal Prancis yang dimodifikasi menjadi seperti pizza oval atau persegi panjang lalu digiling hingga sangat tipis sebelum diberi topping dengan keju lembut, bawang bombay, daging cincang, dan potongan bacon.

Menu roti dan keju ini cukup populer di seluruh dunia, khachapuri adalah roti khas Georgia yang berbentuk seperti kapal dengan bagian tengah yang berlubang dan diisi lelehan keju serta telur setengah matang. Perpaduan kejunya terdiri dari keju fetta, mozzarella, dan cheddar. Cara memakannya adalah dengan mencelupkan potongan roti ke dalam lelehan ke di bagian tengahnya. 

Kombinasi antara roti baguette dan keju monterey jack berpadu dengan sempurna dalam molletes. Ini bisa dibilang versi enchiladas keju yang lebih istimewa karena jumlah keju yang digunakan lebih banyak dan bisa ditambah dengan variasi lainnya.

Selain itu ada juga kacang-kacangan, daging, dan tomat sebagai pelengkap roti keju spesial dari Meksiko ini. 

Sekilas roti manis bercampur keju ini seperti roti biasa, tapi saat gigitan pertama kamu akan merasakan bagaimana lembut dan manisnya keju di dalamnya. Cheese Ensaymada menggunakan parutan keju di dalam adonan hingga parutan keju di bagian luarnya. Gak perlu jauh menyebrang benua, Cheese Ensaymada ini bisa kamu nikmati di negara asalnya yaitu Filipina. 

Sederet menu mewah asal Swiss kurang lengkap kalau tidak dilengkapi kehadiran cheese fondue. Lelehan keju yang dicelup bersama potongan roti dan terbuat dari keju mahal khas Swiss, yaitu Gruyere da Emmentaler yang masa pembuatannya bisa hingga satu tahun lamanya.

Dengan tekstur keju chewy dan meleleh yang hangat, hidangan ini pas dinikmati sambil memandangi pengunungan es di Zermatt atau suasana hijau nan asri di Zürich.

Menjadi hidangan wajib saat sarapan dan waktu santai di sore hari, kamu bisa dengan mudah menemukan Pogacha di penjual jajanan pinggir jalan selama berada di Turki.

Roti ini cocok menjadi kudapan orang dewasa hingga anak kecil karena memiliki perpaduan lengkap dengan rasa yang enak, roti ini terdiri dari kentang, keju, dan taburan biji wijen di atasnya. 

Tidak seperti roti kebanyakan yang dipanggang, Langos dimasak dengan cara digoreng dalam minyak panas. Roti goreng asal Hungaria ini kemudian diberi topping krim masam dengan parutan keju yang di dalamnya juga berisi potongan keju.

Langos juga termasuk jajanan pinggir jalan yang mudah ditemukan selama berjalan-jalan di pusat kota Hungaria.

Terakhir, ada roti keju berasal dari Yunani yang bernama Tiropsomo. Roti ini merupakan kombinasi antara keju feta dan roti tawar yang biasa disajikan saat makan malam. Bentuknya menyerupai roti bulat lengkap dengan biji wijen dan lelehan keju di dalamnya. 

Nah, itu tadi beberapa jenis roti keju yang ada di berbagai belahan dunia. Buat kamu yang suka nyemil mengenyangkan, bisa dicoba nih bikin resep roti-roti di atas tadi sebagai hidangan andalan di rumah.