Kesalahan Umum Memasak Labu Siam yang Membuatnya Pahit

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Labu siam atau sering disebut jipang atau jepan merupakan salah satu jenis labu-labuan yang cukup populer di masyarakat Indonesia. Tanaman ini mudah ditemukan di pasar tradisional atau supermarket dan harganya cenderung murah.

Tak sedikit pula orang yang membudidayakannya di pekarangan rumah. Labu siam teksturnya cukup lembut dan ada sensasi segar saat disantap.

Namun, kamu perlu memperhatikan cara pengolahannya agar hasilnya tidak pahit. Nah, di bawah ini ada beberapa kesalahan umum memasak labu siam yang membuat rasanya pahit dan tidak enak. Perhatikan baik-baik, supaya labu siam buatanmu enak dan empuk.

1. Memilih labu siam yang teksturnya lembek dan tidak padat. Ciri-ciri fisik ini mengindikasikan labu siam tidak layak untuk dimakan

9 Kesalahan Umum Memasak Labu Siam yang Membuatnya Pahit dan Keras

Ilustrasi labu siam (pixabay.com/jirreaux)

2. Selain bertekstur lembek, membeli labu siam berkulit keriput, berbintik cokelat, dan tidak kencang lagi juga sebaiknya dihindari

Ilustrasi labu siam kurang baik (pixabay.com/bluesnap)

3. Tidak menyimpan labu siam di dalam kulkas. Labu siam sebenarnya tidak mudah busuk. Namun, sebaiknya masukkan ke dalam kulkas biar awet

ilustrasi menyimpan bahan makanan di dalam kulkas (unsplash.com/elloproducts)

4. Membiarkan labu siam yang telah dikupas di dalam ruang terbuka dalam jangka waktu lama, sehingga labu siam berubah warna kekuningan

Ilustrasi labu siam (theblurrylime.com)

5. Tidak mengupas labu siam terlebih dahulu sebelum dimasak. Kupas labu siam agar rasanya tidak terlalu pahit

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Ilustrasi labu siam (thespruceeats.com)

6. Memasak tanpa menghilangkan getahnya yang bisa bikin pahit. Sebaiknya belah jadi dua, lalu gosokkan satu sama lain hingga getahnya keluar

ilustrasi labu siam (dirtylaundrykitchen.com)

7. Tidak membilas labu siam dengan air setelah dihilangkan getahnya. Kamu harus membilasnya dengan air mengalir hingga bersih dari getah

ilustrasi labu siam (instagram.com/edible.plants.wiki)

8. Memotong labu siam terlalu besar bisa menyulitkan saat proses makan. Sebaiknya potong pipih kecil atau memanjang

ilustrasi labu siam (epicurious.com)

9. Terlalu lama memasak labu siam. Hal ini bisa mengurangi atau bahkan menghilangkan nutrisi yang terkandung dalam labu siam

Ilustrasi tumis labu siam (instagram.com/cindyria)

Itulah beberapa kesalahan umum saat memasak labu siam yang membuat rasanya pahit dan tidak enak. Jangan diulangi lagi agar labu siam buatanmu disukai siapa pun yang menyantapnya.

Baca Artikel Selengkapnya

9 Kesalahan Umum Memasak Labu Siam yang Membuatnya Pahit dan Keras

1. Memilih labu siam yang teksturnya lembek dan tidak padat. Ciri-ciri fisik ini mengindikasikan labu siam tidak layak untuk dimakan

2. Selain bertekstur lembek, membeli labu siam berkulit keriput, berbintik cokelat, dan tidak kencang lagi juga sebaiknya dihindari

3. Tidak menyimpan labu siam di dalam kulkas. Labu siam sebenarnya tidak mudah busuk. Namun, sebaiknya masukkan ke dalam kulkas biar awet

4. Membiarkan labu siam yang telah dikupas di dalam ruang terbuka dalam jangka waktu lama, sehingga labu siam berubah warna kekuningan

5. Tidak mengupas labu siam terlebih dahulu sebelum dimasak. Kupas labu siam agar rasanya tidak terlalu pahit

Editor’s picks

6. Memasak tanpa menghilangkan getahnya yang bisa bikin pahit. Sebaiknya belah jadi dua, lalu gosokkan satu sama lain hingga getahnya keluar

7. Tidak membilas labu siam dengan air setelah dihilangkan getahnya. Kamu harus membilasnya dengan air mengalir hingga bersih dari getah

8. Memotong labu siam terlalu besar bisa menyulitkan saat proses makan. Sebaiknya potong pipih kecil atau memanjang

9. Terlalu lama memasak labu siam. Hal ini bisa mengurangi atau bahkan menghilangkan nutrisi yang terkandung dalam labu siam

Topik:

Berita Terkini Lainnya

#DIVERSITYISBEAUTIFUL

9 Kesalahan Umum Memasak Labu Siam yang Membuatnya Pahit dan Keras

1. Memilih labu siam yang teksturnya lembek dan tidak padat. Ciri-ciri fisik ini mengindikasikan labu siam tidak layak untuk dimakan

2. Selain bertekstur lembek, membeli labu siam berkulit keriput, berbintik cokelat, dan tidak kencang lagi juga sebaiknya dihindari

3. Tidak menyimpan labu siam di dalam kulkas. Labu siam sebenarnya tidak mudah busuk. Namun, sebaiknya masukkan ke dalam kulkas biar awet

4. Membiarkan labu siam yang telah dikupas di dalam ruang terbuka dalam jangka waktu lama, sehingga labu siam berubah warna kekuningan

5. Tidak mengupas labu siam terlebih dahulu sebelum dimasak. Kupas labu siam agar rasanya tidak terlalu pahit

Editor’s picks

6. Memasak tanpa menghilangkan getahnya yang bisa bikin pahit. Sebaiknya belah jadi dua, lalu gosokkan satu sama lain hingga getahnya keluar

7. Tidak membilas labu siam dengan air setelah dihilangkan getahnya. Kamu harus membilasnya dengan air mengalir hingga bersih dari getah

8. Memotong labu siam terlalu besar bisa menyulitkan saat proses makan. Sebaiknya potong pipih kecil atau memanjang

9. Terlalu lama memasak labu siam. Hal ini bisa mengurangi atau bahkan menghilangkan nutrisi yang terkandung dalam labu siam

Topik:

Berita Terkini Lainnya

Rekomendasi Artikel

Berita Terpopuler

#DIVERSITYISBEAUTIFUL