12 Makanan Khas Nusa Tenggara Timur yang Wajib Masuk List Kulineranmu
Se'i sapi (instagram.com/chopbuntut)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Nusa Tenggara Timur menyimpan sejuta pesona alam yang sayang untuk dilewatkan. Selain keindahan alamnya, kulinernya juga terbukti menjadi daya tarik tersendiri karena terkenal lezat dan unik.
Kalau kamu sedang liburan ke Nusa Tenggara Timur, wajib banget mencicipi berbagai kuliner khasnya. Di antaranya seperti di bawah ini, dari makanan utama sampai jajanan, semuanya ada.
1. Se'i adalah makanan dari Pulau Rote yang berarti daging tipis memanjang. Di daerah asalnya, se'i menggunakan daging babi atau rusa
Ilustrasi kuliner sei sapi. (instagram.com/kulinersalatiga)2. Sekilas kolo ini mirip nasi bakar. Bedanya, kolo menggunakan bambu muda sebagai wadah nasi
Kolo (instagram.com/abdaziznet)3. Bisa jadi oleh-oleh, kue jawada atau kue rambut adalah jajanan tradisional di Pulau Flores. Teksturnya renyah dan rasanya manis
Kue rambut (instagram.com/nyonggalang)4. Masyarakat di Pulau Flores memilih jagung titi sebagai makanan utama pengganti nasi. Jagung ini juga bisa jadi sereal, lho
Jagung titi (instagram.com/diantierwita)5. Mirip kolak, catemak jagung jadi dessert yang endul banget. Bahannya terdiri dari jagung kacang hijau, kacang tanah, labu, dan lain-lain
Catemak jagung (instagram.com/deliciousindonesianfood)6. Lebih gurih, jagung bose berisi sayur-sayuran. Biasanya disantap dengan daging sapi atau ayam
Jagung bose (instagram.com/jelajahtimur_)7. Rasanya gurih dan pedas, rumpu rampe terbuat dari bunga dan daun pepaya yang ditumis dengan bawang dan cabai
Editor’s picks
Rumpu rampe (instagram.com/sulamaliskupangby_wongvalencia)Baca Juga: 10 Potret Pantai Oetune di Nusa Tenggara Timur, Eksotis Banget!
8. Terbuat dari ayam atau burung lainnya, pelepah manuk diolah dengan rempah-rempah yang pekat
Pelepah manuk (instagram.com/jelajahtimur_)9. Siapa sangka kalau sambal teri ternyata berasal dari NTT? Rasanya gurih, sambal teri terbuat dari cabai rawit, teri, jeruk nipis, kemangi, dan tomat
Sambal teri (instagram.com/jelajahtimur_)10. Terbuat dari pisang, manggulu sekilas mirip dengan dodol. Katanya, sih manggulu adalah makanan kesukaan prajurit Belanda, lho
Manggulu (instagram.com/jelajahtimur_)11. Cita rasanya segar, kamu wajib cobain ikan kuah asam. Ada potongan belimbing wuluh di kuahnya
Ikan kuah asam (instagram.com/jelajahtimur_)12. Aka bilan sagu bakar pernah jadi makanan pokok di Kabupaten Belu. Bahannya dari sagu, kacang hijau, kelapa parut, dan garam
Aka Bilan Sagu Bakar (instagram.com/jelajahtimur)
Makanan khas NTT (IDN Times/Sukma Mardya Shakti)Itulah beberapa makanan khas Nusa Tenggara Timur yang bisa wajib masuk dalam daftar kulinermu. Kamu paling penasaran mencicipi makanan yang mana, nih?
Baca Juga: 10 Bukit Paling Indah di Sumba Nusa Tenggara Timur bak New Zealand
Berita Terkini Lainnya
