5 Ide Memasak Bratwurst yang Enak Maksimal, Bikin Kalap!

10 Okt 2021, 10:20 WIB

ilustrasi ragam olahan dari bratwurst (pexels.com/Gustavo Peres)

Jerman memiliki ragam makanan menarik untuk dicicipi, baik itu hidangan utama atau camilan. Dalam daftar makanan terkenal ini, nama bratwurst cukup sering digaungkan.

Bratwurst sendiri merupakan varian sosis yang biasanya terbuat dari daging babi. Meski begitu, ada pula yang membuatnya dari daging sapi ataupun sapi muda, sehingga siapa pun bisa mencicipinya.

Terdapat lima hidangan dari bratwurst yang perlu kamu tahu. Bisa jadi referensi mengolah sosis dominan daging ini lebih maksimal, deh. Simak selengkapnya berikut ini, deh.

1. Bratwurst reuben

ilustrasi bratwurst reuben (unsplash.com/Amanda Lim)

Reuben adalah salah satu jenis roti lapis berisi campuran daging, fermentasi sayur, dan dressing menggugah selera. Sama seperti hidangan lain, reuben kerap mengalami inovasi menarik.

Salah satunya adalah dengan menghadirkan bratwurst sebagai bahan isian yang menggiurkan. Sosis asal Jerman ini bisa dimasak dengan cara dibakar. Kemudian, sisipkan di antara roti gandum, lengkap dengan saus, parutan keju, dan sauerkraut.

2. Bratwurst fries

ilustrasi bratwurst fries (pixabay.com/RitaE)

Bratwurst dikenal sebagai salah satu pendamping makanan yang nikmat. Bahkan, olahan ini kerap disajikan berdampingan dengan kentang goreng, sehingga tekstur dan rasanya semakin seimbang.

Tidak diletakkan begitu saja, bratwurst bisa dimasak dahulu melalui proses pemanggangan. Setelah itu, bumbui lapisan terluar sosis dengan bubuk kari, lalu sajikan bersama saus sambal.

3. Bratwurst kabobs

ilustrasi bratwurst kabobs (pixabay.com/Andreas Lischka)

Kenikmatan bratwurst tidak berhenti pada olahan sandwich atau kentang goreng saja. Sebab, kamu pun bisa membuat sosis nikmat ini sebagai salah satu bahan dalam kebab.

Selain dibakar sendiri, bratwurst kabobs bisa dimasak bersama aneka sayur dan bumbu demi menghasilkan makanan yang nikmat. Gunakan paprika, summer squash, hingga bawang bombai untuk menemani.

4. Cabbage wrap bratwurst

ilustrasi cabbage wrap bratwurst (pixabay.com/Ulrike Leone)

Hidangan berikut ini bisa melibatkan sayuran sebagai pembungkus dari sosis. Dengan begitu, kamu akan lebih nikmat dalam menyantap makanan ini. Serunya lagi, makanan ini bisa kamu jadikan bekal bepergian ataupun sekadar menu makan malam praktis.

Proses pembuatannya terdiri dari dua tahap. Masak sosis di atas wajan selama beberapa saat. Kemudian, rebus daun kol sampai lunak. Siapkan sayur tersebut dan sisipkan mustard, bratwurst dan sauerkraut sebelum digulung.

5. Bratwurst with onions

ilustrasi bratwurst with onions (pixabay.com/Tim Knight)

Bratwurst bisa dimasak dengan bahan baku dari bawang bombai, sehingga timbul aroma sedap yang menggugah selera disertai sensasi manis. Proses memasak makanan ini bisa dilakukan memakai wajan atau oven, lho.

Siapkan saja irisan bawang bombai, paprika, lada, garam, serta olive oil. Campurkan bahan tersebut dan oleskan ke seluruh bratwurst secara merata. Masak beberapa saat, lalu makanan ini pun siap disantap.

Sosis asal Jerman tersebut rupanya bisa diolah dengan berbagai cara masak yang menarik. Selain itu, bahan baku ini bisa dijadikan menu makan di segala suasana yang mengenyangkan. Tunggu apa lagi, langsung coba, yuk!

This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.