Comscore Tracker

5 Sajian Nikmat dari Black Forest untuk Inovasi Kudapan Menarik Hati

Ada kukis black forest yang bikin gemas!

Black forest merupakan salah satu kue klasik yang terdiri dari susunan bolu coklat bersama whipped cream dan diperkaya oleh selai ceri bercita rasa manis dan segar. Olahan ini sudah sangat umum digunakan untuk menyambut ragam acara perayaan karena rasanya yang khas.

Oleh sebab itu, kepopuleran black forest menjadi salah satu ide cemerlang dalam melahirkan berbagai varian makanan baru di industri kuliner. Ada yang mengadaptasi rasa dan bentuknya, serta adapula yang menyajikan black forest dalam cara berbeda.

Berikut ini terdapat lima olahan black forest yang bisa menjadi inspirasi untuk sajian di rumah atau ide jualan berbeda, apa saja?

1. Black forest thumbprint cookies

5 Sajian Nikmat dari Black Forest untuk Inovasi Kudapan Menarik Hatitablespoon.com/TBSP Susan

Thumbprint cookies adalah sebuah sajian berupa kue kering yang memiliki bentuk unik, di mana bagian tengah adonan akan ditekan sampai dangkal untuk kemudian diisi menggunakan berbagai filling.

Salah satu inovasi thumbprint cookies datang dengan mengadaptasi susunan dari kue black forest, yang mana bagian dangkal dari kukis akan diisi menggunakan ceri pie filling, lalu diisi kembali dengan whipped cream.

Bila tidak memungkinkan, kamu dapat pula mengganti whipped cream dengan menggunakan coklat yang telah dilelehkan atau diserut agar bentuk black forest thumbprint cookies menjadi lebih menarik.

2. Black forest cupcakes

5 Sajian Nikmat dari Black Forest untuk Inovasi Kudapan Menarik Hatibbc.co.uk

Adonan black forest bisa juga diolah ke dalam mangkuk cupcakes untuk mempermudah saat kita hendak memakannya atau bila ingin dibuat dengan jumlah banyak sebagai konsumsi sebuah acara dan perayaan.

Perbedaan dari black forest reguler dengan ukuran cupcakes terletak pada cara penyajiannya, yang mana krim tidak ditaruh per lapisan melainkan digunakan sebagai topping saja.

Selain itu untuk mempertajam rasa black forest, filling ceri turut disisipkan dalam cupcake sehingga saat digigit terdapat sensasi manis dan segar pada bagian dalam kue. Taruh pula ceri utuh sebagai komponen untuk mempercantik hidangan.

Baca Juga: 5 Kreasi Olahan Daging dari Turki yang Menggugah Selera Makan, Sedap!

3. Black forest chia pudding

5 Sajian Nikmat dari Black Forest untuk Inovasi Kudapan Menarik Hatiunderalemontree.com

Chia seed menjadi salah satu bahan baku yang dipercaya memiliki banyak manfaat bagi kesehatan tubuh, selain diolah menjadi minuman, biji chia juga acapkali dijadikan campuran ke dalam aneka makanan, salah satunya adalah puding.

Puding biji chia ini bisa menjadi komponen untuk sajian black forest chia pudding, demi melengkapi hidangan tersebut, buat pula filling dari buah ceri yang terkenal selalu berada dalam olahan black forest.

Susun puding chia dan filling ceri, lalu beri tambahan whipped cream serta parutan coklat untuk memperkaya rasa makanan agar lebih variatif sekaligus memiliki warna yang bagus saat disajikan dalam gelas atau wadah transparan.

4. Black forest ice cream cake

5 Sajian Nikmat dari Black Forest untuk Inovasi Kudapan Menarik Hatiyuppiechef.com

Black forest cukup identik dengan lapisan krim yang banyak di seluruh bagiannya, sehingga terkadang bila tidak diolah dengan baik maka hidangan berpotensi akan menimbulkan rasa kurang enak ketika sampai di mulut. 

Nah, kalau kamu tipikal orang yang kurang senang dengan krim yang terlalu banyak pada kue, sesekali bisa berimprovisasi untuk membuat black forest ice cream cake. Olahan ini akan menggantikan posisi krim dengan memakai ice cream kesukaan, salah satunya adalah rasa vanilla.

Supaya rasa kue tidak bertabrakan, untuk tambahannya kamu dapat memakai ceri filling yang manis dan segar, sehingga es krim dan dasar kue bisa berpadu dengan baik saat dimakan.

5. Black forest trifle cake

5 Sajian Nikmat dari Black Forest untuk Inovasi Kudapan Menarik Hatitaste.com.au

Trifle adalah makanan penutup asal Inggris yang biasanya dibentuk menggunakan biskuit atau sponge cake yang direndam serta ditimpa memakai krim, buah-buahan, sampai custard sekalipun.

Selain diolah dengan bahan baku di atas, trifle juga dapat diolah dengan memanfaatkan bahan baku yang tersedia di rumah, salah satunya adalah bahan-bahan pembuat kue black forest.

Untuk mempersingkat pengolahan, ada baiknya kamu memakai bolu siap pakai khusus black forest, bila sudah matang rendam sebentar memakai jus atau air, lalu taruh di dasar wadah, masukan potongan puding, buah ceri, dan whipped cream secara berulang sampai habis.

Itulah ragam olahan dari black forest yang unik dan menarik untuk referensi sajian di rumah atau ide berjualan, kira-kira kamu tertarik untuk mencicipi varian black forest yang mana saja dari kelima hidangan di atas?

Baca Juga: 5 Kreasi Resep Dessert Box Kekinian, Cocok untuk Ide Bisnis Jualan

Intan Pratiwi Buchr Photo Verified Writer Intan Pratiwi Buchr

Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi.

IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.

yummy-banner

Topic:

  • Tania Stephanie

Berita Terkini Lainnya