5 Makanan Pendamping Brokoli Rebus biar Gak Hambar, Enak Semua!
ilustrasi daging dan brokoli (pexels.com/ROMAN ODINTSOV)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Brokoli salah satu sayuran kaya vitamin yang bagus untuk membantu menjaga kesehatan. Biasanya, proses memasak brokoli dapat dilakukan tanpa melibatkan minyak, seperti melalui perebusan atau pengukusan. Hasilnya melebihi ekspektasi, rasanya lezat.
Selain itu, kamu juga bisa memilih makanan pendamping yang tepat untuk disantap bersama brokoli rebus. Wajib dicoba, berikut beberapa makanan pendamping brokoli rebus yang bisa kamu pilih biar rasanya gak hambar.
1. Saus keju
ilustrasi saus keju (pixabay.com/Efraimstochter)Saus keju jadi pendamping serbaguna yang bisa digunakan untuk berbagai macam olahan, termasuk brokoli rebus. Rasanya yang cenderung asin dengan tekstur meleleh membuat saus keju cocok disandingkan dengan brokolo rebus.
Kamu bisa membuat saus keju sendiri di rumah supaya bahan-bahan yang digunakan pun terkontrol kadarnya. Biasanya, dalam proses pembuatan saus keju, bahan utama yang digunakan tidak jauh dari keju cheddar yang dicampur bersama susu dan bumbu perasa.
Selain itu, jangan lupa untuk memilih keju cheddar yang bisa meleleh supaya saus kamu tidak menggumpal. Sebab, pada beberapa jenis cheddar ada yang dibuat supaya tahan panas serta tidak bisa dijadikan saus keju karena keras.
2. Kacang tanah
ilustrasi kacang (pexels.com/Damian Sochacki)Kamu juga bisa menikmati brokoli rebus dengan kacang tanah yang memiliki banyak sekali manfaat. Biasanya kacang tanah yang disajikan bisa berupa kacang rebus atau sudah diolah menjadi selai kacang.
Namun, kamu harus memperhatikan komposisi selai kacang yang dipakai. Sebab, ada produk siap makan yang mengandung pemanis atau lemak tambahan yang cukup tinggi. Untuk berjaga-jaga supaya manfaatnya tetap maksimal, kamu juga bisa membuat selai kacang natural sendiri di rumah dan ditambahkan ke dalam brokoli rebus.
3. Udang
ilustrasi udang (pexels.com/Valeria Boltneva)Editor’s picks
Bahan ini bisa dijadikan salah satu sumber protein sekaligus perasa bagi brokoli rebus. Makanan tersebut adalah udang yang memiliki perpaduan rasa gurih dan manis khas, sehingga cocok sekali dinikmati bersama makanan sehat lainnya.
Supaya komponen di dalam piring sama-sama sehat, cara pengolahan udang pun bisa dilakukan dengan teknik yang lebih simpel, seperti dikukus atau direbus dengan menambahkan sedikit bumbu perasa. Seafood cocok untuk dijadikan pendamping andalan bagi olahan brokoli rebus.
Baca Juga: Hijau dan Sehat, 10 Manfaat Brokoli untuk Tubuh yang Wajib Kamu Tahu
4. Parmesan
ilustrasi parmesan parut (pexels.com/Karolina Grabowska)Masih seputar keju, kali ini kamu tidak perlu mengolah bahan tersebut untuk bisa dijadikan pendamping brokoli. Sebab, kamu cukup memarut keju di atas brokoli rebus yang sudah ditiriskan, maka hidangan sudah siap dinikmati tanpa tambahan apapun lagi. Rasanya sama-sama lezat apalagi keju parmesan dikenal memiliki sensasi asin yang lebih kentara.
Di Indonesia, keju parmesan memiliki beberapa bentuk populer yang dijual di pasaran, beberapa di antaranya versi bubuk atau balok. Kamu bisa memilih sesuai selera tipe parmesan seperti apa yang hendak digunakan, keduanya sama-sama lezat dan mampu mendulang sensasi rasa brokoli rebus supaya jadi lebih lezat.
5. Daging ayam
ilustrasi ayam dan brokoli (pexels.com/Pixabay)Komponen satu ini pasti akan memberi rasa sekaligus manfaat terbaik ketika disantap bersama brokoli rebus. Bahan tersebut bukan lain adalah ayam yang diolah menggunakan metode perebusan, pengukusan, ataupun pembakaran, supaya menghindari penggunaan minyak berlebih. Bagian terbaik dari ayam yang bisa digunakan adalah dada.
Namun, jika kamu lebih suka daging ayam yang mengandung banyak lemak, maka sah-sah saja untuk menggunakan bagian paha, tergantung referensi dan favorit kamu. Keduanya bisa dinikmati sebagai sajian sehat yang lezat apalagi ayam dikenal akan sensasi rasa gurihnya.
Pendamping brokoli rebus ternyata bisa dipilih dari berbagai jenis bahan baku, mulai dari daging atau yang berasal dari tumbuhan. Rasanya sama-sama lezat dan teknik memasaknya pun bisa disesuaikan dengan kebutuhan kamu.
Baca Juga: 5 Cara Menanam Brokoli dari Benih, Cukupi Kebutuhan Nutrisimu
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
