11 Tips Membuat Es Kul-kul, Enak dan Menyegarkan
Es kul-kul pisang (pixabay.com/Manfred Richter)
Es kul-kul adalah salah satu jajanan unik di Indonesia yang mengadaptasi bentuk es krim. Hanya saja es kul-kul dibuat lebih sederhana karena bahan utamanya adalah buah-buahan segar berbalut saus cokelat yang mengeras di bagian luar.
Saat ini popularitas es kul-kul kembali muncul dan bikin banyak orang tertarik membuatnya di rumah, bahkan ada yang dijadikan ide bisnis, lho. Supaya rasanya makin enak, simak dahulu sebelas tips membuat es kul-kul berikut ini, yuk!
1. Gunakan buah matang untuk mendapatkan sensasi manis alami tambahan pada es kul-kul
Pisang matang (pexels.com/Luis Quintero)2. Biar hasilnya lebih padat, kamu bisa membekukan buah-buahan yang sudah ditusuk semalam sebelumnya
Freezer lemari es (pixabay.com/Julio Pablo Vázquez)3. Memakai dark chocolate bisa membuat rasa manisnya lebih balance. Sehingga es kul-kul jadi lebih enak dan menggugah selera
Cokelat bar (pexels.com/Leeloo Thefirst)4. Jika menggunakan cokelat batang, pastikan bahwa proses melelehkannya dilakukan dengan metode double boiler agar tidak mudah gosong
Teknik double boiler (pexels.com/Anna Tarazevich)5. Bila tidak menggunakan cokelat batangan, kamu bisa menggantinya pakai cokelat bubuk berkualitas untuk memperoleh rasa yang enak
ilustrasi cokelat bubuk (pexels.com/samer daboul)6. Tambahkan sedikit minyak goreng pada adonan cokelat supaya rasanya enak dan penampilannya bagus
Editor’s picks
Minyak goreng (pixabay.com/HomeMaker)Baca Juga: Resep Es Krim Choco Bar tanpa Telur dan Krim, Creamy Pol!
7. Untuk memperkaya rasa, kamu juga bisa menambahkan sedikit mentega ke dalam adonan cokelat dan minyak goreng
Mentega dalam jar (unsplash.com/Megumi Nachev)8. Kalau ingin ada tambahan rasa manis, kamu boleh menambahkan gula ke dalam adonan pelapis es kul-kul
ilustrasi sesendok gula pasir (pixabay.com/Русский)9. Gunakan gula pasir halus atau gula bubuk untuk tambahan pemanis, agar lebih mudah larut saat dicampur komponen lain
gula pasir dalam wadah (freepik.com/jcomp)10. Selain buah pisang, kamu bisa menjadikan nanas, melon, sampai ubi untuk diolah sebagai es kul-kul
Potongan ubi (pexels.com/Ela Haney)11. Tambahkan sprinkle atau meses pada bagian terluar es kul-kul untuk membuat penampilan dan rasanya semakin menarik
ilustrasi segenggam meses warna-warni (pexels.com/Alexander Grey)Es kul-kul menjadi sajian simpel namun kaya dengan rasa manis dan segar. Gak heran jika banyak yang ingin membuat makanan ini, apalagi untuk disantap di tengah panas terik. Kalau kamu tertarik membuatnya sendiri di rumah, jangan lupa terapkan tips membuat es kul-kul seperti yang dijelaskan di atas, ya.
Baca Juga: Resep Es Kul-kul Pisang untuk Camilan dan Ide Jualan
Intan Pratiwi Buchr
Sempat ingin jadi astronaut, tapi sekarang jadi pegawai di bumi~ let's connect with me at hallonanas@gmail.com
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
