12 Jenis Kopi Khas Nusantara yang Populer di Luar Negeri, Sudah Tahu?
Arabika dan robusta merupakan dua jenis kopi yang paling umum ditemui di pasaran. Gak perlu jauh-jauh ke luar negeri, kamu bisa merasakan kenikmatan kopi khas Nusantara. Pasalnya, Indonesia merupakan salah satu negara penghasil kopi terbesar di dunia.
Sudah banyak jenis kopi khas Nusantara yang mendunia, lho. Penasaran ada kopi khas Nusantara apa saja? Berikut beberapa jenis kopi khas Nusantara yang patut kamu ketahui. Simak, ya!
1. Kopi Arabika Gayo berasal dari Aceh Tengah, memiliki tingkat keasaman rendah, rasa yang kuat, dengan perpaduan sedikit rasa rempah
2. Kopi Liberika Rangsang Meranti bijinya berukuran lebih besar dari pada umumnya. Kadar kafein rendah dan dapat hidup di tanah gambut
3. Kopi Robusta Lampung teksturnya halus dengan rasa yang kuat. Proses kering kerap dilakukan untuk mengolah biji kopi ini
4. Masih berasal dari Pulau Sumatra, tingkat keasaman Kopi Sidikalang rendah dengan cita rasa mirip cokelat dan sedikit manis
5. Kopi Robusta Bengkulu dibudidayakan secara organik. Aromanya mirip lemon, cokelat, dan herba yang khas
6. Kopi luwak Indonesia termasuk kopi termahal di dunia. Diambil dari kotoran hewan luwak yang telah diberi makan biji kopi
7. Kopi robusta maupun arabika asal Temanggung aromanya kuat, pekat, dan gurih. Keduanya berhasil nyabet juara pada festival kopi
8. Kopi Arabica Java Ijen Raung beraroma unik, seperti bunga hutan. Rasanya mirip asam jawa dengan sensasi pedas dan pahit
9. Kopi Arabika Bali Kintamani rasanya segar yang unik, tanpa rasa rempah. Aromanya sangat kuat dan manis
10. Kopi Arabika Flores Bajawa aromanya kuat seperti bunga. Tingkat keasamannya sedang dengan rasa manis yang kuat
11. Kopi Toraja beraroma harum yang khas dan rasanya tidak terlalu pahit. Tingkat keasamannya pun cukup rendah
12. Kopi Arabika Wamena kerap disandingkan dengan Jamaika Blue Mountain. Teksturnya halus, aromanya wangi, dan bercita rasa lembut
Nah, sekarang kamu sudah tahu, kan sejumlah kopi khas Nusantara? Sebagian besar memiliki rasa rempah yang umumnya menjadi cita rasa kopi khas Indonesia. Namun, ada pula yang manis, tanpa rasa rempah, dan tingkat keasamannya rendah.
