Kenapa Kakigori Jadi Favorit di Festival Musim Panas Jepang?
- Kakigori adalah es serut Jepang yang populer di festival musim panas
- Sensasi kesegaran kakigori cocok untuk mengatasi panas dan kelembapan tinggi di Jepang
- Proses penyajian cepat, variasi topping beragam, dan menjadi bagian dari tradisi musim panas di Jepang
Saat musim panas tiba di Jepang, satu hal yang selalu bikin orang semangat datang ke festival musim panas (matsuri) adalah si dingin manis bernama kakigori. Es yang diserut halus dan ditambahkan dengan beragam sirup warna-warni ini gak cuma segar, tapi juga punya rasa yang bikin nagih.
Mulai dari anak kecil sampai orang dewasa, semua suka sama sajian musim panas yang satu ini. Gak heran kalau setiap matsuri, stan kakigori selalu ramai diserbu pengunjung. Tapi, apakah kamu tahu kenapa kakigori jadi favorit di festival musim panas Jepang? Yuk, cari tahu jawabannya dalam artikel ini ya!
1. Sebagai penyejuk tubuh di musim panas yang terik
Saat musim panas di Jepang, suhu disana seringkali lebih dari 30°C dengan kelembapan yang sangat tinggi, sehingga menciptakan kondisi yang sangat panas dan gerah. Suasana panas dan terik membuat kakigori semakin nikmat dan menjadi sajian yang tak bisa dilewatkan.
Dalam suasana yang seperti ini, kakigori menjadi pilihan yang sempurna sebagai salah satu sajian untuk penyejuk tubuh. Es yang diserut hingga lembut dan dingin langsung memberikan sensasi kesegaran yang menyegarkan setiap kali bersentuhan dengan lidah.
2. Mudah disajikan dan ditemui selama festival
Proses penyajian kakigori atau es serut Jepang yang cepat dan praktis menjadikannya sebagai sajian andalan saat festival musim panas. Hanya dengan mesin serut dan aneka sirup, penjual bisa melayani banyak pembeli tanpa harus menunggu lama.
Kemudahan ini membuat kakigori sangat cocok dijual di tengah keramaian pengunjung yang terus berdatangan selama festival. Tampilannya yang warna-warni dan rasanya yang menyegarkan menjadikannya favorit semua kalangan. Tak heran jika kakigori selalu hadir dan dicari setiap musim panas tiba.
3. Memiliki berbagai variasi topping yang menarik
Salah satu daya tarik utama kakigori adalah variasi topping-nya yang sangat beragam dan menggugah selera. Mulai dari berbagai macam sirup rasa buah seperti stroberi, melon, dan anggur, hingga topping kekinian seperti matcha, kacang merah, biskuit regal, atau bahkan es krim aneka rasa.
Kombinasi tersebut menciptakan cita rasa yang unik di setiap suapan, mulai dari sensasi manis segar hingga yang kompleks. Berbagai topping ini tidak hanya menambah cita rasa, tapi juga mempercantik tampilan kakigori, sehingga membuatnya semakin menggoda.
4. Telah menjadi tradisi untuk memeriahkan datangnya musim panas
Alasan terakhir kakigori jadi favorit di festival musim panas Jepang dikarenakan sajian tersebut sudah menjadi bagian dari tradisi dalam menyambut musim panas. Setiap tahun, kehadirannya di festival dan acara musim panas membawa nuansa khas yang ditunggu-tunggu banyak orang.
Bagi banyak keluarga di Jepang, menikmati kakigori bersama-sama di tengah festival sudah menjadi tradisi yang penuh makna. Rasanya yang menyegarkan seolah menjadi simbol perayaan musim panas yang ceria dan meriah. Bahkan, hanya dengan melihat stan kakigori, semua orang langsung merasa bahwa musim panas benar-benar sudah tiba.
Dengan beberapa alasan di atas, kakigori bukan hanya pemanis di tengah teriknya musim panas, tapi juga bagian dari tradisi yang tak terlupakan. Tak heran jika kakigori selalu dinanti sebagai sajian ikonik setiap festival musim panas tiba di Jepang.
