Banyak kuliner khas Jawa Barat yang sudah dikenal luas hampir di seluruh Indonesia, tak terkecuali dengan makanan yang berkuah. Terlebih lagi, menyantap makanan hangat sangat cocok ketika turun hujan.
Sudah memasuki musim hujan, kini saatnya kamu menambahkan list kuliner khas Sunda yang cocok untuk hangatkan tubuh saat cuaca sedang dingin. Mulai dari bakso aci hingga seblak, semuanya bikin nyaman, deh.
Bakso aci merupakan variasi olahan bakso dari aci yang disiram dengan kuah gurih. Gak hanya itu, biasanya ditambah topping seperti cuanki lidah, mi keritin, dan pilus cikur yangselalu menjadi pelengkap saat menyantap bakso aci.
Makanan kekinian ini sudah banyak dijual di marketplace dengan harga yang terjangkau. Biasanya, dalam satu kemasan bakso aci terdapat chili oil atau bubuk cabai supaya rasanya makin nendang.
Cipak koceak merupakan kuliner kekinian yang berasal dari Garut. Sajian ini terbuat dari aci berbentuk pipih yang berisi ayam suwir dan diberi bumbu pedas.
Kalau cuaca lagi dingin begini, paling nikmat cipak koceak disajikan dengan kuah. Kuah cipak koceak berwarna merah yang komposisinya tak lain adalah chili oil dengan bumbu tambahan lainnya.
Cilok goang jadi kuliner kekinian yang terkenal di Tasikmalaya. Dalam satu porsi, makanan ini terdiri dari cilok atau aci rebus berbentuk bulat.
Kalau suka, kamu bisa menambahkan tahu putih, siomay kering, daging ayam, dan tetelan daging sapi. Kuahnya sendiri memiliki rasa pedas segar yang bakal bikin mata menjadi melek. Berani coba?
Menikmati satu porsi cuanki mampu bikin suasana menjadi seru, lho. Cuanki merupakan kuliner khas Bandung yang berisi olahan ikan, daging sapi, dan ayam.
Kadang, cuanki diberi topping mi atau sayuran supaya tampilannya lebih menarik. Buat pencinta pedas, jangan lupa tambahkan sambal atau saus pedas agar nafsu makan jadi bertambah, ya.
Seblak sudah menjadi hidangan yang banyak disukai oleh generasi masa kini. Umumnya isian seblak terdiri dari kerupuk basah, makaroni, sayuran, bakso, dan bisa ditambahkan dengan seafood.
Kuahnya yang kental berasal dari bumbu spesial dan kocokan telur ayam. Makan selagi hangat bikin suasana hujan menjadi bermakna. Kamu salah satu penggemar seblak, bukan?
Menyantap hidangan hangat saat turun hujan itu sangat disarankan, seperti kuliner khas Sunda di atas. Semoga artikel kali ini bisa menjadi referensimu saat bingung ingin menikmati sajian yang bisa menghangatkan tubuh, ya.