10 Makanan Khas Madura Ini Wajib Masuk Bucket List Kulineranmu
Saat memikirkan makanan khas Madura, mungkin yang terlintas di benakmu adalah sate madura. Tak hanya sate, Madura memiliki banyak kuliner yang terkenal nikmat.
Makanan khas Madura terkenal dengan cita rasanya yang kaya akan rempah. Hal ini membuat wisatawan rela pergi ke Madura untuk berburu kuliner-kuliner khasnya yang nikmat.
Kalau kamu berencana ke Madura atau Surabaya yang lokasinya berdekatann, berikut sepuluh makanan khas Madura yang wajib kamu coba.
1. Bebek songkem wajib masuk ke dalam list utama. Bebek yang dikukus dengan daun pisang bersama bumbu rempahnya ini terasa memanjakan lidah
2. Kaldu kokot merupakan makanan khas Madura yang berisi kacang hijau yang disiram kuah kaldu daging. Rasanya gurih banget
3. Topak ladeh biasa dihidangkan saat Lebaran. Lopak ladeh mirip dengan ketupat sayur. Cita rasanya pun sangat lezat dan bikin ketagihan
4. Nasi serpang atau nasi campur berupa nasi putih yang dilengkapi suwiran daging, sayuran, telur, dan sambal. Cocok untuk sarapan atau makan siang
5. Bebek sinjai terkenal dengan tekstur bebek yang lembut dan rasanya gurih. Semakin nikmat karena tambahan kremesan dan sambal pencitnya
6. Lorjuk merupakan seafood kerang yang terkenal di Madura. Biasanya lorjuk diolah menjadi beragam jenis makanan seperti tumisan sayur
7. Tajin sobih bentuknya mirip bubur sumsum. Bahan utama membuat tajin sobih yakni tepung ketan dan tepung terigu
8. Rujak selingkuh sangat unik, karena karena memadukan rujak dan kuah soto babat. Itu kenapa dinamakan rujak 'selingkuh'
9. Sate laler atau sate lalat terbuat dari daging kambing atau ayam, yang dipotong kecil-kecil, sehingga terlihat seperti lalat
10. Soto mata sapi menggunakan mata sapi utuh yang masih terbalut tulang. Soto mata sapi ini disajikan dengan kuah soto dan irisan daging sapi
Nah, itulah sepuluh makanan khas Madura yang wajib kamu masuk ke dalam daftar kulineranmu. Dari sepuluh makanan di atas, mana yang pengin kamu cicipi duluan?
