7 Ide Makanan Enak dan Sehat untuk Penderita Tekanan Darah Tinggi

27 Nov 2023, 15:30 WIB

Ilustrasi sup ayam (instagram.com/lianuzul)

Meski sudah mendapatkan penanganan medis dari dokter, penderita hipertensi atau tekanan darah tinggi harus tetap menjaga konsumsi makanannya. Tentu saja hal tersebut dimaksudkan, agar tekanan darah tetap stabil.

Makanan penurun darah tinggi umumnya mengandung kalium yang mampu menjaga kesehatan pembuluh darah dengan baik. Jika bingung mau makan apa untuk sehari-hari, kamu bisa mengikuti ide makanan untuk penderita darah tinggi berikut ini. Tak perlu takut tekanan darah naik turun gak stabil, deh!

1. Sayur sop ayam

Ilustrasi sop ayam (pixels.com/cook eat)

Menu pertama adalah sayur sop yang sedap dan praktis. Supaya kandungan gizinya lebih kompleks, tambahkan ayam ke dalamnya. Untuk sayurannya, kamu bisa memasukkan wortel, sawi putih, brokoli, dan lainnya. Menu ini cocok untukmu yang gak punya banyak waktu untuk memasak, karena ada sayuran dan lauk dalam satu menu.

2. Sayur bening bayam jagung

Ilustrasi bening bayam jagung (instagram.com/rahayusartikasembiring)

Menu berikutnya adalah sayur bening bayam jagung yang menyegarkan. Cocok disantap saat sarapan, makan siang, atau makan malam.

Selain dimasak bening, perpaduan bayam dan jagung juga bisa dimasak dengan cara ditumis. Jika suka, tambahkan cabai rawit dan taburan bawang goreng biar lebih sedap rasanya.

3. Pepes tahu kemangi

Ilustrasi pepes tahu (instagram.com/bucit)

Makanan satu ini tak kalah sedap dan nikmat, sehingga banyak orang menyukainya. Pepes tahu bisa menjadi opsi untukmu yang suka tahu tapi tak mau mengolahnya dengan cara digoreng.

Jika suka, tambahkan daun kemangi ke dalamnya, supaya lebih aromatik saat disantap. Asli, menu ini bakal jadi lauk "pencuri nasi," sih!

4. Tumis taoge tahu

Ilustrasi tumis taoge tahu (unsplash.com/R Eris Prayatama)

Tak hanya diolah menjadi pepes, tahu juga nikmat dipadukan dengan taoge. Bahkan, kamu tak perlu mengolahnya dengan banyak bumbu. Cukup ditumis dengan bawang merah dan bawang putih saja.

Sebagai tambahan, kamu bisa menambahkan irisan paprika atau cabai jika suka. Dijamin tambah nasi terus. Yummy!

5. Tumis labu siam

Tumis labu siam telur wortel (instagram.com/fatmahdja)

Berikutnya, ada tumis labu siam yang kaya vitamin, mineral, dan serat. Kamu juga bisa mengonsumsinya saat sedang diet, karena sayuran yang satu ini juga rendah kalori. Eits, tapi ingat jangan menggunakan minyak untuk memasaknya.

Selain ditumis, sebenarnya kamu juga bisa mengolah labu siam menjadi menu berkuah. Tinggal dipadukan dengan tahu atau sayuran lainnya.

6. Sayur bening daun kelor

Ilustrasi sayur kelor (instagram.com/kakilasak_culinary)

Sudah jadi rahasia umum kalau sayur kelor bagus untuk penderita tekanan darah tinggi. Kamu bisa mengolahnya menjadi menu sehari-hari, salah satunya sayur bening.

Supaya rasanya jadi lebih nikmat, tambahkan jagung utuh atau yang sudah dipipil ke dalamnya. Selain jagung, sayur kelor juga cocok dipadukan dengan wortel.

7. Plecing kangkung

Ilustrasi plecing kangkung (instagram.com/tolerastamanis)

Tak melulu ditumis, kangkung juga nikmat dimasak jadi plecing. Makanan khas Lombok ini cocok banget untuk pencinta makanan pedas karena ada sambal yang menjadi pendampingnya.

Selain sambal, plecing kangkung disajikan dengan jeruk nipis dan kacang tanah goreng. Duh, jadi ngiler membayangkan rasanya!

Semoga ide makanan untuk penderita tekanan darah tinggi di atas bisa membantumu dalam menentukan menu harian. Selamat mencoba dan semoga berhasil menurunkan tekanan darahmu, ya!