10 Makanan Tradisional Khas Indonesia yang Jarang Diketahui Orang
Kekayaan kuliner Indonesia memang luar biasa. Selama ini kita sering mendengar rendang, nasi goreng, dan mi goreng yang bisa ditemukan di mana-mana.
Padahal, masih banyak sekali makanan tradisional yang bisa kamu eksplorasi. Rasanya pun sangat lezat dengan bumbu yang sedap. Yuk, simak beberapa makanan tradisional Indonesia yang jarang diketahui orang berikut ini!
1. Eungkot keumamah merupakan masakan khas Aceh yang terbuat dari ikan tongkol. Bumbunya terasa sedap meresap di dalam ikan tongkol
2. Blengep cotot dari Indramayu ini menyerupai bakpao. Bagian tengahnya diberi bubuk gula merah yang leleh di dalam mulut saat digigit
3. Mie bancir menjadi kuliner khas Banjarmasin yang wajib dicoba. Untuk topping-nya, biasanya ada suwiran daging ayam, seledri, dan daun bawang
4. Kapurung termasuk hidangan tradisional dari Luwu Raya. Terdiri dari tepung sagu yang dimasak dengan campuran ikan dan aneka sayuran
5. Kupat glabed sekilas mirip opor ayam asal Tegal. Di dalamnya, terdapat potongan ketupat dengan kuah kuning kental yang rasanya gurih
6. Di Banjarmasin, kamu bisa mencicipi katuyung yang mirip siput. Biasanya hanya direbus dan diberikan garam atau irisan cabai
7. Wadai ipau mirip lasagna. Makanan asal Banjarmasin ini berisi irisan daging ayam, wortel, telur rebus, dan daun bawang
8. Sesuai namanya, katupat kandangan berasal dari Kandangan, Kalimantan Selatan. Ketupat ini menggunakan ikan gabus untuk pelengkapnya
9. Jajanan ini mirip bihun yang digoreng kering, ternyata adalah kue rambut dari NTT. Terbuat dari campuran tepung terigu goreng dan gula merah
10. Kupat bongkok berasal dari Tegal dengan bahan utamanya berupa kari tempe dan mi kenyol. Kuahnya menggunakan tempe yang dibusukkan
Itulah beberapa makanan tradisional Indonesia yang jarang diketahui orang. Sebagai orang Indonesia, wajib banget cobain semuanya, sih! Kamu sudah pernah mencicipi yang mana saja?
