Dikala sakit, biasanya lidah terasa hambar sehingga bikin gak nafsu makan. Walau begitu, kamu tetap harus mengonsumsi makanan untuk membantu proses penyembuhan. Sebaiknya pilihlah makanan untuk orang sakit yang ringan dan lembut.
Jika umumnya orang sakit dianjurkan makan bubur, kamu dapat mencari alternatif sajian lain biar gak bosan. Ada banyak rekomendasi menu makanan buat orang sakit yang lebih enak.
Hidangan simpel yang bisa diolah saat sakit adalah sup tahu. Kuahnya yang segar dan hangat akan bantu memulihkan kesehatanmu. Makanan ini direkomendasikan untuk jadi santapan pagi atau saat terserang flu atau demam.
Untuk membuatnya, bahan yang kamu diperlukan hanya tahu putih, kaldu ayam, bawang putih, jamur, dan daun bawang. Setelah dipotong-potong, campurkan seluruh bahan, dan masak hingga mendidih. Pastikan rasanya enak sebelum dinikmati.
Asupan gizi dari sayur tentunya baik buat kembalikan kondisi tubuh yang sakit. Salah satu hidangan yang dapat kamu buat adalah capcai. Bahan-bahan yang perlu disiapkan seperti jagung muda, brokoli, kembang kol, buncis, juga daun bawang.
Agar makin lengkap, tambahkan pula protein di dalamnya, seperti dada ayam, udang, atau cumi. Cara buatnya sendiri terbilang mudah. Tumis semua bahan dengan minyak bawang, bumbui saus tiram, garam, lada, dan jahe. Koreksi rasa dan sajikan selagi hangat.
Ketika sakit, cobalah menyantap bubur kacang hijau. Bila memungkinkan, buatlah sendiri dirumah. Namun, pastikan tidak menambah santan agar gak bikin enek. Sebagai karbohirat tambahannya, kamu bisa sajikan potongan roti tawar disebelahnya.
Selain sayur, kamu bisa menghidangkan tim ikan kembung sebagai makanan untuk orang sakit. Bila gak ada ikan kembung, coba ganti dengan bandeng atau kakap.
Meski rasanya enak, tetapi cara bikinnya simpel. Pertama, bumbui ikan dengan serai, bawang merah, bawang putih, dan daun salam. Beri garam dan lada agar rasanya lebih enak. Selepas itu, kukus ikan sampai matang. Apabila pengin tambah mantap, bungkus ikan dengan daun pisang supaya makin sedap.
Makanan untuk orang sakit selanjutnya adalah nasi tim ayam. Bumbunya sederhana dan gak memerlukan minyak sehingga lebih nyaman di tenggorokan. Agar lebih efisien waktu memasak, marinasi ayam terlebih dulu du malam sebelumnya. Jadi, kamu bisa langsung mengolahnya bersama beras dan kaldu ayam menggunakan rice cooker.
Terdapat satu resep sup enak dan simpel yang baik disajikan kala sedang gak enak badan. Menu tersebut adalah sup krim jamur yang super sedap.
Jika pernah coba, hidangan ini mirip sup krim KFC. Namun, rasanya lebih gurih karena penambahan jamur di dalamnya.
Untuk membuatnya, tumis jamur bersama bawang putih dan bombai. Taburkan bumbu-bumbu lalu tuangkan susu juga pengental. Masak hingga matang, koreksi rasa, sajikan.
Kreasi telur kukusan juga banyak dipilih sebagai sajian saat sakit. Makanan ini mengandung protein tinggi sehingga bisa membantu memulihkan tenaga. Jika tertarik membuatnya, campurkan telur, santan, dan anek sayur.
Kemudian bungkus adonan dengan daun pisang. Buat bumbunya sendiri, gunakan garam, daun salam, daun bawang, dan merica. Bila suka pedas, tambahkan satu sampai dua cabai merah dalam adonan.
Setelah tahu rekomendasi menu makanan untuk orang sakit di atas, kira-kira kamu mau bikin kreasi yang mana, nih? Gak cuma enak, hidangan tersebut juga bisa bantu pulihkan kondisimu, lho!
Selain menu makanan di atas, masih banyak referensi hidangan lezat lainnya. Untuk itu, yuk intip laman IDN Times!