10 Menu Takjil Asin yang Membangkitkan Selera Makan
Saat berbuka puasa, kebanyakan orang cenderung memilih takjil manis, seperti kolak, es buah, atau kurma. Memang rasanya menyegarkan, tetapi di sisi lain, makanan manis yang disantap setelah berpuasa akan menimbulkan lonjakan gula darah. Tentunya hal ini kurang baik untuk kesehatan jika dilakukan terus menerus.
Oleh karena itu, pilihan lainnya kamu bisa memiih takjil dengan rasa asin. Tujuannya tidak terjadi lonjakan gula darah yang drastis. Takjil asin juga akan membuat menu buka puasamu jadi lebih bervariasi.
Berikut beberapa rekomendasi menu takjil asin yang wajib kamu coba! Kira-kira ada menu favoritmu, gak, ya?
1. Pastel
Pastel menjadi salah satu camilan klasik yang cocok dijadikan takjil. Dengan kulit yang renyah dan isian gurih dari ayam, wortel, dan kentang, jajanan yang satu ini bisa langsung mengembalikan energi setelah berpuasa seharian.
Pastel juga mudah ditemukan di pasar atau bisa dibuat sendiri di rumah. Kamu bisa menikmati pastel dengan sambal cuka atau cabai rawit, biar lebih nikmat.
2. Martabak telur mini
Siapa yang bisa menolak kelezatan martabak telur? Untuk takjil buka puasa, kamu bisa membuat martabak telur versi mini, karena ukurannya yang pas untuk satu atau dua gigitan.
Cita rasanya tak perlu diragukan lagi. Isian daging cincang yang dicampur dengan telur dan daun bawang memberikan rasa gurih yang khas. Martabak telur mini bisa disajikan dengan acar timun dan saus sambal untuk menambah kenikmatan.
3. Tahu isi
Tahu isi adalah takjil asin yang selalu jadi favorit banyak orang. Tahu yang digoreng dengan isian sayur, ayam, atau udang ini punya rasa gurih dan tekstur renyah. Apalagi kalau ditambah sambal kecap atau cabai rawit, dijamin makin sedap!
Bagi yang suka pedas, kamu bisa menambahkan isian cabai rawit cincang ke dalam tahu isi. Eits, tapi jangan banyak-banyak, ya biar gak sakit perut!
4. Risol mayo
Risoles mayo punya tekstur renyah di luar dengan isian creamy yang bikin ketagihan. Biasanya, risoles mayo diisi dengan campuran telur rebus, sosis, smoked beef, dan mayones, lalu digoreng hingga keemasan.
Rasanya yang gurih dan lembut sangat pas untuk takjil sebelum menyantap makanan utama. Jangan lupa beri saus cocolan, agar rasanya lebih sedap dan menggoda selera!
5. Pisang goreng sambal roa
Siapa bilang pisang goreng hanya cocok untuk takjil manis? Pisang goreng geprek yang dipadukan dengan sambal roa khas Manado bisa jadi pilihan takjil asin yang unik.
Rasa manis dari pisang berpadu dengan pedasnya sambal roa menciptakan sensasi rasa yang berbeda di lidah. Menu ini cocok bagi kamu yang ingin mencoba sesuatu yang berbeda saat berbuka puasa.
6. Lumpia
Lumpia khas Semarang biasanya terdiri dari isian rebung, ayam, dan telur yang dibungkus kulit lumpia renyah. Cita rasa gurih dan manis dari isian lumpia sangat cocok sebagai takjil.
Jangan lupa tambahkan saus khas lumpia Semarang yang kental dan sedikit manis. Bila perlu, siapkan pula lokio atau daun bawang untuk cita rasa yang lebih nikmat dan sempurna!
7. Cireng bumbu rujak
Bagi pencinta jajanan khas Sunda, cireng bisa menjadi pilihan takjil asin yang enak. Cireng yang kenyal dan gurih semakin mantap saat dicocol dengan bumbu rujak yang pedas manis.
Kombinasi keduanya dijamin bikin kamu ketagihan dan gak berhenti menyantapnya. Selain cireng bumbu rujak, masih ada jenis cireng lainnya yang tak kalah nikmat. Misalnya seperti cireng isi ayam atau keju.
8. Kroket kentang
Kroket kentang adalah camilan yang cocok untuk takjil, karena rasanya yang gurih dan teksturnya yang lembut. Biasanya, kroket diisi dengan daging cincang, ayam, atau sayuran.
Selanjutnya, kroket dibaluri tepung roti, lalu digoreng hingga renyah. Sajian yang satu ini cocok disantap dengan saus sambal atau mayones sebagai saus cocolan. Oh iya, ada juga yang menyantapnya dengan cabai rawit, lho!
9. Batagor
Batagor alias bakso tahu goreng bisa jadi takjil asin yang cukup mengenyangkan. Menu khas Bandung ini dsajikan dengan bumbu kacang yang gurih dan sedikit pedas. Cocok banget untuk dinikmati sebelum menyantap hidangan utama.
10. Pempek
Pempek, dengan kuah cuko yang asam manis pedas, bisa menjadi pilihan takjil yang menyegarkan setelah seharian berpuasa. Tekstur pempek yang kenyal dengan rasa ikan yang khas membuatnya jadi salah satu takjil asin favorit banyak orang.
Variasinya pun beragam. Ada pempek lenjer, adaan, kapal selam, kulit, hingga lenggang. Kamu paling suka varian pempek yang mana?
Itulah beberapa rekomendasi takjil asin yang dapat kamu konsumsi saat berbuka puasa. Dari pastel, martabak mini, hingga pempek, semua menu di atas bisa membangkitkan selera makan sebelum menyantap hidangan utama.
Jadi, sudah tahu mau menyiapkan takjil apa saat buka puasa nanti? Menu mana yang paling kamu suka?
