10 Nama Lain Pemanis Buatan dalam Makanan yang Wajib Kamu Ketahui
Mencicipi makanan manis biasanya memunculkan sensasi bahagia. Saat kita makan makanan manis, tubuh kita melepaskan hormon serotonin pemicu bahagia.
Namun, gak semua makanan manis aman dikonsumsi tubuh. Pasalnya, banyak makanan yang sekarang menggunakan pemanis buatan.
Beberapa makanan tidak menyebutkan pemanis buatan dalam komposisinya, tetapi dengan nama lainnya. Berikut nama lain pemanis buatan dalam makanan yang wajib kamu pahami.
1. Sakarin biasanya ada di dalam permen karet, buah kalengan, saus salad, dan selai. Sejauh ini, penggunaan sakarin diizinkan Badan Pengawas Obat dan Makanan (BPOM) dalam takaran wajar
2. Eritritol merupakan gula alkohol yang biasanya digunakan untuk pengganti gula asli. Secara alami, pemanis buatan ini ada di dalam kandungan buah pir, anggur, dan persik
3. Aspartam sering digunakan sebagai pengganti gula. Sebagian besar produk permen dan minuman bersoda menggunakan aspartam untuk pemanis buatannya
4. Sukralosa memiliki kadar rasa manis yang tinggi, seperti aspartam. Biasanya ada di dalam kandungan permen karet dan gelatin
5. Xylitol biasanya dicampurkan ke dalam aneka permen. Rasanya cukup mirip dengan gula pasir, tetapi jumlah kalori 40 persen lebih rendah
6. Tingkat kemanisan stevia sekitar 300 kali lebih kuat dibandingkan gula. Spesialnya, pemanis buatan ini juga tak menaikkan kadar glukosa darah, karena rendah kalori
7. Neotam biasanya digunakan untuk menambahkan rasa manis pada makanan rendah kalori. Namun, disarankan hanya dikonsumsi sekitar 18 mg/kg dari berat badan selama sehari
8. Asesulfam potassium merupakan pemanis buatan yang tetap stabil saat dipanaskan pada suhu tinggi. Untuk per harinya, disarankan mengonsumsi maksimal 15 mg/kg dari berat badan
9. Siklamat memiliki kadar kemanisan sekitar 30-50 kali lebih tinggi daripada gula. Biasanya dijual dengan harga murah, tetapi rasanya tak pahit
10. Sorbitol juga termasuk pemanis gula alkohol yang rendah kalori dibandingkan gula. Meski termasuk gula alkohol, tetapi tak mengakibatkan efek mabuk
Itulah beberapa nama lain pemanis buatan dalam makanan yang wajib kamu ketahui. Meski dinilai aman, tetap batasi konsumsinya ya, karena yang berlebihan pasti tidak baik.
