10 Olahan Daging Kambing Khas Indonesia yang Paling Menggugah Selera
Indonesia memiliki ragam kuliner yang sangat menggugah selera. Selain daging ayam, kambing juga jadi salah satu bahan yang disukai banyak orang. Berbagai hasil olahannya selalu menggugah selera.
Gak cuma gulai kambing, berbagai olahan kambing dari berbagai kota berikut juga wajib jadi list kulineranmu. Cek ya!
1. Meski disebut sate kambing balanga, makanan khas Gorontalo diolah tanpa panggangan
2. Gulai kambing dikenal berasal dari Sumatra. Tekstur kuahnya agak berat karena diberi santan yang dicampur kunir, jahe, dan bawang
3. Uniknya, meski bernama kurma Aceh, hidangan satu ini tak mengandung kurma. Hanya daging kambing, ketumbar, adas, dan kayu manis
4. Petis kambing, salah satu masakan khas Pati yang sangat terkenal. Meski namanya petis, tak ada penggunaan petis di dalamnya
5. Tengkleng yang mengandalkan gurihnya tulang kambing ini berasal dari Solo. Kuahnya lebih encer dibanding gulai
6. Sate buntel terbuat dari daging kambing yang dihaluskan, lalu dibungkus dengan bagian lemaknya. Kemudian dibakar sambil dibumbui
7. Sup kambing kerap ditemukan di berbagai wilayah Indonesia. Berisi sayuran dan kuah bening yang sangat nikmat
8. Kamu bisa menemukan sate kambing dengan mudah di berbagai kota. Ada yang diberi bumbu kacang, kecap, dan sekadar sambal matah
9. Kari kambing khas Aceh dimasak dengan rempah-rempah mendapatkan pengaruh dari Asia Selatan. Biasanya disajikan dengan roti canai
10. Tongseng kambing terdiri dari campuran tulang belakang dan sayuran lainnya. Kuliner khas Jawa Tengah ini berwarna kecokelatan
Itulah beberapa olahan daging kambing khas Indonesia yang bisa jadi rekomendasi kulineranmu selanjutnya. Kamu sudah pernah cobain yang mana saja, nih? Mana yang paling kamu suka?
Download aplikasi masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
