12 Oleh-oleh Khas Surabaya yang Tahan Lama, Praktis Dibawa

Surabaya dikenal dengan aneka kuliner yang gurih dan pedas. Tak sedikit makanan khasnya dibuat oleh-oleh karena memang bisa bertahan lama. Salah satu yang terkenal adalah sambal Bu Rudy, tapi sebenarnya masih banyak makanan lain yang gak kalah lezat.

Daripada makin penasaran, langsung baca selengkapnya. Temukan oleh-oleh khas Surabaya sesuai seleramu.

Sambal Bu Rudy kemasan botol tentu gak asing. Sambal ini sangat terkenal dan sering jadi oleh-oleh khas Surabaya yang tahan lama.

Sambal Bu Rudy memiliki rasa pedas yang berpadu dnegan rasa gurih, sehingga paling cocok jadi teman makan nasi. Dikemas dalam botol tertutup rapat, sambal tahan dalam waktu lama tanpa perlu pendingin.

Selama kemasan belum dibuka, sambal ini bisa bertahan berbulan-bulan dan tetap aman dikonsumsi. Inilah alasan sambal Bu Rudy kemasan botol sering dipilih sebagai oleh-oleh Surabaya.

Almond crispy cheese termasuk camilan kering yang digemari wisatawan. Teksturnya tipis dan renyah dengan perpaduan rasa manis dan gurih, membuatnya cocok dinikmati oleh berbagai kalangan usia.

Selama disimpan dalam kemasan tertutup rapat, camilan ini bisa bertahan cukup lama tanpa perubahan rasa dan tekstur. Almond crispy cheese juga praktis dibawa karena bobotnya ringan dan kemasannya rapi. Tersedia varian rasa dan ukuran, sehingga kamu bisa memilih seusai selera atau kebutuhan.

Spikoe Surabaya dikenal sebagai kue legendaris yang identik dengan lapisan bolu lembut dan aroma mentega. Meski sering dianggap kue basah, kini tersedia varian spikoe yang dikemas lebih tahan lama, baik dalam versi kering maupun kemasan vakum.

Spikoe yang dikemas dengan teknik vakum memiliki daya simpan lebih panjang. Asalkan disimpan di suhu ruang dan kemasan tidak rusak, kue ini bisa bertahan hingga 3 minggu tanpa mengurangi kualitas rasa. Ini menjadikannya salah satu oleh-oleh khas Surabaya awet.

Suka camilan kering yang gurih dengan rasa ikan yang nagih? Coba bawa kerupuk ikan khas Surabaya sebagai oleh-oleh yang awet dan mudah disimpan. Kerupuk ini biasanya terbuat dari ikan tenggiri yang diolah dan dikeringkan dengan baik. Proses pengeringan inilah yang membuat kerupuk ikan tahan lama.

Kerupuk ikan tersedia dalam bentuk mentah maupun matang. Keduanya termasuk oleh-oleh Surabaya tidak mudah basi, selama disimpan di tempat kering dan tertutup. Bahkan, kerupuk mentah bisa bertahan hingga berbulan-bulan sebelum digoreng.

Selain awet, kerupuk ikan juga ringan dan tidak memakan banyak ruang di tas. Oleh karena itu, kerupuk ikan sering menjadi pilihan oleh-oleh praktis.

Selain kerupuk ikan, ada kerupuk udang khas Jawa Timur. Kerupuk ini sering diproduksi di Surabaya dan sekitarnya.

Sesuai dengan namanya, kerupuk udang memiliki dengan aroma udang yang kuat dan rasa gurih khas. Kerupuk ini melalui proses pengeringan, sehingga memiliki masa simpan panjang tanpa perlu pendingin. Selama tidak terkena udara lembap, kualitas kerupuk tetap terjaga dan tidak mudah melempem.

Di Surabaya, kamu bisa membeli bandeng presto kemasan vakum yang sering dibawa sebagai oleh-oleh khas Surabaya. Bandeng presto diolah dengan tekanan tinggi hingga durinya lunak, lalu dikemas secara vakum untuk memperpanjang daya simpan.

Teknik vakum membantu menghambat pertumbuhan bakteri dan menjaga kualitas ikan lebih lama. Dalam kondisi tertutup rapat, bandeng presto bisa bertahan berhari-hari bahkan lebih lama dibanding olahan ikan segar biasa. Karena itu, produk ini termasuk oleh-oleh Surabaya yang tahan lama.

Bingung bawa oleh-oleh apa setelah liburan di Surabaya? Coba pertimbangkan abon sapi khas Surabaya.

Abon ini dibuat melalui proses pemasakan daging sapi yang panjang hingga seratnya kering dan kandungan airnya sangat rendah. Proses ini membuat abon mampu bertahan lama tanpa pendingin. Selain awet, abon juga fleksibel untuk dikonsumsi karena bisa dimakan langsung atau dijadikan lauk pendamping nasi.

Pernah makan abon ikan tuna? Jika belum, coba makanan satu ini dan jadikan oleh-oleh setelah melancong ke Surabaya. Abon ikan dibuat dari daging ikan tuna yang dimasak, dibumbui, lalu dikeringkan.

Rasanya yang gurih dengan aroma khas ikan tuna, dan paling enak dimakan sebagai lauk. Cocok buat kamu yang suka olahan ikan

Keripik tempe adalah camilan kering yang mudah ditemukan di berbagai daerah termasuk di Surabaya. Namun, biasanya keripik di setiap daerah punya ciri khas.

Nah, keripik tempe di Surabaya memiliki cita rasa gurih dengan tekstur sangat tipis. Saat digigit, teskturnya sangat renyah hingga bikin siapa pun ketagihan. Jika dibawa sebagai oleh-oleh, keripik tempe juga praktis karena kemasannya ringan dan mudah disusun di tas.

Keripik paru dikenal sebagai oleh-oleh khas Surabaya dengan rasa gurih dan tekstur renyah. Paru sapi diolah melalui proses perebusan dan pembumbuan, lalu digoreng hingga benar-benar kering. Tahapan ini membuat keripik paru memiliki daya tahan yang baik.

Keripik paru bisa disimpan dalam waktu lama. Tak jarang wisatawan memilih keripik paru sebagai oleh-oleh khas Surabaya yang tahan lama dan praktis dibawa.

Keripik usus mudah ditemukan di pusat oleh-oleh Surabaya. Camilan ini berbahan usus ayam yang diolah dan digoreng hingga renyah. Proses penggorengan yang matang membuat usus menjadi sangat kering, sehingga cocok dijadikan oleh-oleh tahan lama.

Selain awet, keripik usus juga praktis dibawa karena tidak memerlukan perlakuan khusus. Oleh-oleh ini cocok untuk dibawa dalam perjalanan darat maupun udara.

Rawon adalah makanan khas Surabaya yang berwarna hitam pekat. Mustahil membawa rawon untuk oleh-oleh karena termasuk makanan basah yang cepat basi. Namun, kamu bisa membeli bumbu instan rawon khas Surabaya sebagai oleh-oleh, lho.

Bumbu ini dibuat dari rempah-rempah, termasuk kluwek yang dihaluskan dan dikemas rapat agar tahan lama. Bumbu instan rawon bisa tidak mudah basi karena tidak mengandung bahan segar.

Memilih oleh-oleh khas Surabaya yang tahan lama tidak bisa dilakukan secara asal, terutama jika kamu akan menempuh perjalanan jauh. Kesalahan memilih jenis makanan bisa membuat oleh-oleh cepat basi sebelum sampai tujuan. Karena itu, ada beberapa hal penting yang perlu diperhatikan agar oleh-oleh tetap aman dan layak konsumsi.

• Pilih makanan dengan kadar air rendah

Makanan kering seperti keripik, abon, atau camilan renyah cenderung lebih tahan lama. Sebab, bakteri sulit berkembang pada produk dengan kadar air rendah.

• Perhatikan jenis kemasan

Pilih oleh-oleh dengan kemasan botol, vakum, atau plastik kedap udara. Kemasan rapat menjaga kualitas makanan dan memperpanjang masa simpan.

• Cek tanggal kedaluwarsa

Selalu periksa informasi kedaluwarsa pada kemasan untuk memastikan oleh-oleh masih aman dikonsumsi saat tiba di tujuan. Pilih oleh-oleh yang tanggal kedaluwarsanya lama.

• Hindari makanan basah tanpa pendingin

Makanan segar atau basah berisiko cepat basi jika tidak disimpan di suhu dingin, sehingga kurang cocok untuk perjalanan panjang. Jadi, sebaiknya bawa oleh-oleh yang kering.

• Sesuaikan dengan durasi perjalanan

Semakin lama perjalanan, semakin penting memilih oleh-oleh Surabaya yang tahan berhari-hari. Tujuannya agar kualitas tetap terjaga sampai dibuka.

Itulah 12 contoh oleh-oleh khas Surabaya yang tahan lama. Jenis oleh-oleh kering, kemasan vakum, atau botolan terbukti lebih awet dan minim risiko basi selama perjalanan. Apabila pilihan yang tepat, oleh-oleh bisa jadi buah tangan yang penuh kesan dan tentunya nikmat.

Kalau ingin tahu rekomendasi kuliner daerah lain hingga tips wisata, jangan lewatkan artikel menarik lainnya hanya di IDN Times. Semoga bermanfaat, ya!

Disclaimer: Artikel ini dibuat dengan bantuan AI dan telah melalui proses penyuntingan oleh tim content IDN Times untuk memastikan kualitas dan ketepatan informasi.