5 Panduan Menata Bahan Makanan di Chest Freezer agar Tetap Rapi

Membuat kategori bahan makanan merupakan langkah awal dalam menata chest freezer. Kamu bisa membedakan mereka dalam beberapa kategori, seperti daging, ikan, buah-buahan, sayuran, dan makanan beku lainnya. Pengkategorian dilakukan agar dapat memudahkanmu menemukan bahan makanan, menjaga kebersihan, dan mencegah kontaminasi silang.

Simpan daging dan ikan dalam kemasan yang tebal dan rapat untuk mencegah bau atau kebocoran. Gunakan kemasan tahan air atau kantong plastik kedap udara untuk menghindari adanya pembentukan kristal es, ya.

Sedangkan sayuran dan buah-buahan bisa dikategorikan sesuai dengan jenisnya. Pertimbangkan untuk membekukan buah-buahan yang nantinya dipakai untuk smoothie atau campuran yoghurt. Makanan lain yang bisa disimpan dalam freezer sebaiknya terapkan aturan FIFO (First In, First Out) untuk memastikan makanan yang lebih lama disimpan untuk dimanfaatkan terlebih dulu.

Kotak makan plastik tertutup menjadi alat yang bermanfaat untuk menaruh bahan makanan di chest freezer. Dengan memakai kotak makanan, kamu jadi bisa membuat sekat sendiri yang jelas untuk mengkategorikan makanan.

Kalau perlu, tambahkan label di setiap kotak sesuai dengan bahan makanan di dalamnya. Memanfaatkan spidol tahan air atau stiker khusus freezer, agar tulisan di label tidak mudah luntur.

Pilih kotak yang transparan untuk memudahkan melihat isi tanpa harus membukanya. Jauh lebih baik lagi pilih kotak makanan transparan yang berwarna untuk setiap kategori. Sebagai contoh, kotak merah untuk kategori daging, kotak hijau untuk kategori sayur, dan masih lainnya. 

Selain kotak makan, kantong plastik juga dapat dipakai untuk menata bahan makanan di chest freezer. Fungsi kantong plastik adalah melindungi makanan yang kurang pas dimasukkan ke dalam kotak seperti iga sapi, ikan, dan lainnya. Kantong plastik ini juga dapat melindungi daging dari kontaminasi udara di dalam freezer, lho.

Gunakan kantong vakum untuk menyimpan bahan makanan yang hendak disimpan dalam waktu lama. Sementara kantong plastik untuk menyimpan makanan di dalam porsi kecil. Jangan pernah gunakan kantong terbuka yang bisa meningkatkan risiko kontaminasi dan kualitas rasa yang berbeda.  

Untuk memudahkan pengorganisasian dan memastikan tidak ada bahan makanan yang terlupa, sebaiknya tempelkan daftar bahan makanan di dinding freezer. Daftar ini sebaiknya mencakup bahan makanan yang disimpan, tanggal pembelian, serta tanggal kadaluarsa.

Supaya tidak terlalu panjang daftarnya, taruh beberapa list pendek berdasarkan area kategori di freezer. Supaya dinding freezer tetap bersih, kamu bisa menggunakan papan magnetik yang bisa lebih mudah di pasang lepas. 

Itu dia beberapa cara menata bahan makanan di chest freezer supaya tetap tertata rapi dan bahan makanan tetap segar, buat rutinitas pengecekan dan pembersihan. Periksa bahan makanan, buang makanan yang sudah kadaluarsa, dan pastikan semuanya tetap tertata rapi secara berkala. Setidaknya lakukan pengecekan dan pembersihan ini setidaknya satu bulan sekali.

Dengan mengikuti lima langkah ini, kita jadi bisa membuat chest freezer menjadi lebih tertata. Sebuah freezer yang baik tak hanya memudahkan kita menyimpan makanan. Namun, juga untuk menjaga kualitas dan keamanan makanan yang disimpan. Semoga dengan panduan ini, pengalaman menyimpan bahan makanan dalam jumlah besar di chest freezer menjadi lebih efisien dan menyenangkan.