9 Rekomendasi Jajan Pasar untuk Hajatan, Disukai Tamu
- Lemper adalah pilihan aman karena disukai banyak orang, mudah disimpan, dan tetap enak saat disajikan.
- Pastel memiliki kulit gurih dan isian beragam, cocok untuk acara besar, dan tahan disajikan beberapa jam.
- Risoles memiliki tekstur lembut, isiannya fleksibel, cepat habis karena ringan, dan tetap enak meski disajikan agak lama.
Dalam hajatan, pilihan konsumsi kerap menjadi hal yang paling diingat tamu. Bukan cuma soal kenyang atau tidak, tapi juga soal rasa dan kesan. Hingga saat ini, jajan pasar masih jadi andalan di banyak hajatan karena rasanya akrab, mudah diterima semua umur, dan fleksibel disesuaikan dengan konsep acara.
Meski begitu, tidak semua jajan pasar cocok untuk hajatan. Ada yang cepat lembek, ada yang terlalu ringan, ada juga yang terkesan kurang estetik kalau disajikan. Karena itu, pemilihannya tetap perlu diperhatikan baik-baik supaya sajian terlihat pantas dan tetap praktis. Kalau kamu sedang bingung memilih, rekomendasi jajan pasar untuk hajatan berikut bisa menjadi pilihan.
1. Lemper
Lemper hampir selalu ada dan aman untuk acara hajatan. Rasanya jelas disukai kebanyakan orang dan cukup mengenyangkan. Biasanya, lemper diisi dengan ayam suwir atau abon, dan keduanya relatif disukai tamu dari berbagai usia. Selain itu, lemper juga cukup tahan disimpan beberapa jam. Selama dibungkus rapi, teksturnya tidak mudah berubah dan tetap enak saat disajikan.
2. Pastel
Pastel acap kali jadi pilihan aman untuk hajatan karena disukai oleh berbagai kalangan. Kulitnya yang gurih dengan tekstur crunchy ditambah isian yang beragam membuat pastel tidak membosankan. Untuk isian, pilihan yang aman biasanya berupa sayuran, ayam suwir, telur, atau bihun. Untuk acara besar, pastel sebaiknya dibuat ukuran sedang agar mudah dimakan tamu. Selain itu, pastel juga relatif tahan disajikan beberapa jam tanpa banyak berubah tekstur.
3. Risoles
Risoles punya tekstur kulit yang lebih lembut dibanding pastel, tetapi tetap memiliki sensasi crunchy dari tepung rotinya. Isiannya pun fleksibel, ada risoles ragout, risoles mayo, hingga risoles ayam, tinggal sesuaikan dengan selera dan kebiasaan. Dalam hajatan, risoles biasanya cepat habis karena rasanya ringan dan creamy. Selama digoreng dengan baik dan ditiriskan maksimal, risoles tetap enak meski disajikan agak lama.
4. Nagasari
Nagasari cocok untuk memberi sentuhan manis yang ringan. Isian pisang dan teksturnya yang lembut membuat jajanan ini tidak terlalu mengenyangkan, tapi tetap memuaskan. Karena dibungkus daun pisang, nagasari juga memberi kesan tradisonal dan rapi saat disajikan. Cocok untuk hajatan yang ingin nuansa tradisional tetap terasa.
5. Kue lapis
Kue lapis sering jadi favorit karena tampilannya menarik. Warna-warni lapisannya memberi kesan ceria di meja sajian. Rasanya manis ringan dan teksturnya kenyal, jadi mudah dinikmati siapa saja. Untuk hajatan, kue lapis biasanya dipotong ukuran kecil agar lebih praktis.
6. Tahu bakso
Tahu bakso bisa jadi pilihan camilan gurih yang lebih nyaman di perut daripada gorengan biasa. Isian baksonya membuat jajanan ini terasa lebih padat dan mengenyangkan. Tahu bakso cocok disajikan hangat, tapi masih cukup nikmat meski sudah dingin. Agar lebih rapi, tahu bakso bisa dibungkus satu per satu di dalam plastik bersama dengan cabai hijau.
7. Bolu kukus
Bolu kukus banyak dipilih karena teksturnya lembut dan rasanya aman untuk semua kalangan. Tidak terlalu manis, tidak terlalu berat, dan cocok dinikmati sebagai selingan. Dalam hajatan, bolu kukus biasanya disajikan satuan agar mudah diambil dan tidak mubazir.
8. Kue lumpur
Kue lumpur memberi variasi jajanan basah dengan rasa manis yang lembut. Teksturnya empuk dan mudah dimakan, cocok untuk tamu lansia maupun anak-anak. Selama tidak terlalu berminyak, kue lumpur cukup aman disajikan dalam waktu beberapa jam.
9. Tape ketan
Tape ketan masih jadi favorit di hajatan kampung atau acara keluarga di desa. Biasanya, tape ketan disajikan dalam wadah kecil atau dibungkus daun dan dimakan bersama dengan emping. Tape ketan punya rasa manis-asam yang khas dan cukup melekat di ingatan banyak orang.
Di beberapa daerah, kehadiran tape ketan malah jadi penanda acara hajatan tradisional. Meski sangat ringan dan kurang mengenyangkan, jajanan ini memberi variasi rasa yang berbeda dari kue basah lainnya. Cocok untuk melengkapi sajian sambil memberikan kesan tradisional di atas meja.
Rekomendasi jajan pasar untuk hajatan sebenarnya tidak perlu berlebihan. Terpenting adalah pilih jenis yang familiar, mudah dimakan, dan tahan disajikan cukup lama. Dengan kombinasi yang tepat, jajan pasar bisa jadi sajian yang sederhana tapi tetap meninggalkan kesan baik bagi tamu.
