10 Makanan yang Sebaiknya Gak Dipanaskan Ulang Pakai Microwave

2. ASI

romper.com

Banyak orangtua baru yang membekukan ASI mereka dan menyimpan ASI mereka agar bisa dikonsumsi belakangan. Bagus sih, selama gak dipanasin ulang di microwave. Jika microwave kadang gak menghangatkan makananmu secara merata, hal yang sama juga bisa terjadi pada ASI yang kamu hangatkan.

ASI yang gak merata dihangatkan bakal menciptakan titik-titik panas yang bakal melukai bayi saat meminumnya, bahkan zat karsinogen juga akan semakin meningkat karena plastik wadah ASI juga ikut dipanaskan.

Sebaiknya hangatkan ASI di dalam air panas, celupkan botol selama beberapa menit.

3. Processed meat

labroots.com

Daging olahan biasanya mengandung bahan kimia dan pengawet untuk mempertahankan masa simpan. Sayangnya, menghangatkan daging olahan di microwave bisa membuat kesehatanmu terancam. Kolesterol akan teroksidasi di dalam proses penghangatan di microwave dan bisa meningkatkan risiko penyakit jantung koroner.

4. Nasi

unsplash.com/@pillepriske

Nasi, yang benar saja?

Menghangatkan nasi di microwave ternyata bisa bikin keracunan makanan karena bakal meningkatkan produksi bakteri Bacillus cereus. Meski panas microwave bisa membunuh bakteri tersebut, tapi spora-sporanya akan menjadi racun dan bisa membuatmu keracunan kalau makan nasi tersebut.

Mending pakai magic jar saja, hangat sepanjang masa.

5. Daging ayam

rawpixel.com/260160

Gak semua makanan yang dihangatkan pakai microwave itu bisa hilang bakterinya, karena panas microwave itu berasal dari luar ke dalam, bukan dari dalam ke luar. Jadi beberapa makanan yang rawan bakteri bakal lebih mudah tercemar saat dipanaskan.

Daging ayam, yang sudah mengandung kontaminasi salmonella, bisa menjadi makanan berbahaya kalau dipanaskan pakai microwave. Sebelum makan ayam, pastikan masak dengan matang biar bakterinya mati semua.

Baca Juga: Gak Nyangka, 10 Makanan Ini Bisa Dimasak dengan Microwave Lho!

6. Daun hijau

rawpixel.com/105353

Kalau mau menyimpan sayuran buat dimakan nanti, hangatkan pakai kompor daripada microwave. Karena ketika dipanaskan di microwave, sayuran hijau ini bakal secara alami meningkatkan nitrat dan bisa berubah menjadi nitrosamine yang berpotensi jadi karsinogenik buat tubuhmu.

7. Bit

unsplash.com/@foodism360

Reaksi kimia yang terjadi pada sayuran hijau saat dipanaskan juga terjadi pada bit. Tapi untungnya, bit tetap enak dikonsumsi dalam keadaan dingin.

8. Cabai

unsplash.com/@ten80media

Jika cabai dipanaskan di microwave, capsaicin, zat kimia yang bikin pedas, bakal dilepaskan ke udara. Zat ini bisa membuat mata dan tenggorokanmu perih luar biasa. Bahkan pernah ada kasus di mana sebuah gedung apartemen harus dievakuasi seluruh penghuninya setelah seorang penghuninya memanaskan cabai di microwave sehingga membuat semua orang batuk-batuk dan mengalami masalah pernafasan.

9. Anggur

rawpixel.com/521259

Kalau anggur dimasukin ke microwave, kamu gak bakal dapat kismis, tapi bakal dapat plasma, sebuah zat yang dihasilkan ketika gas mengalami ionisasi dan membuat aliran listrik sehingga bisa bikin microwavemu rusak seketika.

10. Kentang

rawpixel.com/105319

Untungnya, kentang mentah masih aman untuk dimasak di dalam microwave. Bahaya datang kalau kamu memanaskan kentang yang sudah matang. Kentang matang di dalam aluminum foil akan menghasilkan bakteri C. botulinum, sehingga jika dibiarkan akan menyebabkan botulisme.

Jadi jangan menghangatkan kentang matang pakai aluminum foil ya, gunakan wadah lainnya.

Baca Juga: Enak Banget, Resep Mug Cake 5 Rasa Ini Cuma Pakai Microwave lho!