10 Tips Melelehkan Marshmallow Pakai Kompor Tanpa Menggumpal
Marshmallow merupakan salah satu camilan manis yang kerap digunakan dalam berbagai resep, mulai dari kue hingga minuman cokelat panas. Sebelum digunakan, marshmallow harus dilelehkan terlebih dahulu. Sayangnya, cara melelehkan marshmallow yang benar seringkali tak dijelaskan secara rinci pada suatu resep.
Tapi, sekarang kamu tak usah bingung lagi karena di bawah ini sudah ada sepuluh tips melelehkan marshmallow menggunakan kompor dengan benar sehingga teksturnya tak menggumpal. Yuk, simak artikelnya sampai selesai!
1. Pakai teknik double boiler dengan meletakkan mangkuk tahan panas di atas panci berisi air mendidih. Lelehkan marshmallow dalam mangkuk
2. Gunakan panci anti lengket untuk memastikan marshmallow tak lengket dan menggumpal. Pastikan panci bersih sebelum digunakan
3. Lumuri spatula karet dan juga bagian dalam panci atas dengan minyak sayur untuk mencegah marshmallow menempel saat mencair
4. Potong kecil marshmallow agar lebih cepat meleleh dan mencegah terbentuknya gumpalan. Gunakan gunting dapur untuk hasil lebih rapi
5. Saat kamu melihat marshmallow mulai meleleh, tambahkan dua sendok makan air ke marshmallow dan aduk-aduk
6. Jika menggunakan marshmallow putih, kamu bisa menambahkan beberapa tetes perasa dan pewarna makanan yang berbeda
7. Gunakan api kecil saat melelehkan marshmallow agar tak cepat gosong dan menggumpal. Jadi, marshmallow bisa meleleh secara merata
8. Menambahkan sedikit mentega ke dalam panci bisa membantu mencegah marshmallow menggumpal
9. Jangan biarkan marshmallow terlalu lama di kompor karena bisa menjadi lengket dan menggumpal
10. Jika kamu ingin marshmallow meleleh sebagai pasta gula, tambahkan beberapa gula bubuk ke dalamnya
Dengan mengikuti tips-tips di atas, kamu kini kamu bisa melelehkan marshmallow menggunakan kompor tanpa takut menggumpal. Proses ini membuat mengolah marshmallow menjadi lebih mudah dan hasilnya pun lebih memuaskan. Semoga tips ini bermanfaat dan selamat mencoba!
