5 Tips Membuat Pai Apel yang Manis, Dessert Favorit!

Sebagai salah satu bahan utama tertentu penting rasanya untuk bisa memastikan bahwa apel yang kamu gunakan memang kualitasnya bagus dan cocok untuk pembuatan pai. Biasanya jenis apel yang cocok digunakan untuk pai tersebut adalah apel dengan jenis Granny Smith, Fuji, hingga Honeycrisp. 

Apel dengan jenis-jenis tersebut memang memiliki tekstur yang sangat khas pada saat diolah, termasuk memiliki cita rasa yang manis dan segar. Tentunya kamu bisa memilih apel yang memang sesuai dengan selera masing-masing lalu dikupas dan dibuang bagian bijinya. Pastikan kamu telah memotong apel dengan potongan yang tepat agar nantinya kematangan dari pahit tersebut dapat merata pada saat dipanggang.

Jika apel memang telah dipotong-potong sesuai dengan selera, maka kamu bisa langsung membumbuinya. Untuk proses pembumbuan dari apel ini bisa dilakukan secara mudah dengan menggunakan bahan-bahan yang dapat kamu persiapkan di rumah kamu bisa menggunakan campuran gula bubuk pala sedikit garam hingga cinnamon sekali pun.

Untuk membantu memberikan cita rasa yang lezat kamu bisa mencampurkan semua bahan-bahan tersebut, lalu kemudian menuangkannya ke dalam potongan apel. Pastikan untuk mengaduk bumbu tersebut ke dalam potongan apel agar merata dan cita rasanya pun meresap dengan baik.

Kamu selanjutnya dapat mempersiapkan soal lapisan pastry yang nantinya akan digunakan untuk membuat pie apel. Sebetulnya kamu tidak perlu membuat lapisan pastry secara langsung, sebab kamu sendiri dapat membeli lapisan pastry yang instan dan siap untuk langsung digunakan.

Jika memang kamu ingin membuat lapisan pastrynya sendiri, maka pastikan kamu sudah tahu bahan-bahan dan juga proses pembuatannya. Biasanya lapisan pastry tersebut harus tepat agar bisa memberikan hasil panggangan yang renyah pada saat disajikan nanti.

Biasanya pai apel ini akan diolah dengan cara meletakkan potongan apel yang telah dibumbui di wadah khusus, lalu kemudian ditutup kembali dengan lapisan pastry yang sudah dipersiapkan. Ada cara penting yang ternyata perlu kamu ingat pada saat membuat pai tersebut, yaitu dengan memberikan lubang atau pun ventilasi pada bagian atas dari pai apel yang kamu buat.

Yujuan dari pembuatan lubang atau ventilasi tersebut adalah untuk memastikan bahwa proses pemanggangannya sampai ke dalam bagian apel. Selain itu, uap yang mungkin dihasilkan oleh apel pun dapat keluar dan tidak membuat bagian isian dari pai tersebut jadi cenderung basah dan berair .

Melakukan proses pemanggangan untuk pie apel sebetulnya tidak sulit, sebab kamu dapat mempersiapkan ovennya terlebih dahulu. Untuk suhu awal pada saat akan memanggang pie apel dapat dimulai sekitar 220 derajat Celcius dan dilakukan selama kurang lebih 15 sehingga 20 menit hingga bagian pastrynya berubah menjadi renyah.

Kamu bisa mengurangi suhu oven tersebut secara berkala hingga menjadi sekitar 175 derajat Celcius, lalu kemudian memanggangnya kembali selama 30 hingga 40 menit agar bagian isi dariai tersebut terlihat mulai berbuih dan bagian pastrynya pun berubah warna menjadi keemasan. Barulah kamu bisa mengangkatnya dan mendiamkannya di suhu ruang agar tidak terlalu panas ketika disajikan.

Membuat pai apel di rumah tentunya bisa dilakukan dengan mudah. Kamu bisa mempersiapkan bahan-bahan yang memang dibutuhkan dan menyajikannya sebagai dessert favorite di rumah. Tidak sulit dalam membuat pai apel yang manis dan lezat!