3 Trik Bikin Kerupuk Melempem Jadi Renyah tanpa Digoreng
Kerupuk jadi camilan wajib di meja makan, tapi apa jadinya kalau melempem? Rasanya jadi jauh dari renyah yang bikin nagih, ya. Eits, jangan buru-buru buang atau goreng lagi karena ada trik simpel yang bisa bikin kerupuk kamu renyah kembali tanpa ribet.
Dengan cara yang tepat, kamu bisa mengembalikan tekstur kerupuk ke kondisi semula, bahkan lebih garing! Rahasianya ada pada penggunaan alat dan metode sederhana di rumah. Yuk, simak trik berikut untuk menyelamatkan kerupuk melempem jadi camilan lezat lagi!
1.Simpan kerupuk di chiller kulkas
Kerupuk melempem nggak usah langsung dibuang, coba simpan di chiller kulkas aja! Sebelum itu, pastikan kerupuknya kering dan nggak terlalu berminyak, ya. Kalau ada sisa minyak, cukup tepuk-tepuk pakai tisu dapur biar minyak berlebih terserap. Langkah ini penting supaya proses lebih efektif.
Setelah itu, masukkan kerupuk ke dalam wadah kedap udara, seperti toples plastik atau kaca, lalu simpan di chiller selama 1–3 jam. Suhu dingin di chiller bakal bantu memadatkan minyak di dalam kerupuk sambil menghilangkan kelembapan. Hasilnya, kerupuk kembali renyah tanpa harus digoreng ulang. Praktis dan hemat tenaga, kan?
2.Jemur kerupuk di bawah sinar matahari
Cara tradisional yang tetap efektif adalah menjemur kerupuk di bawah sinar matahari. Panas alami dari matahari mampu menghilangkan kelembapan yang membuat kerupuk melempem. Letakkan kerupuk di atas nampan atau piring bersih, lalu jemur di tempat yang terkena sinar matahari langsung.
Setelah beberapa jam, kerupuk akan kembali garing seperti baru digoreng. Pastikan cuaca sedang cerah agar proses pengeringan berjalan optimal tanpa hambatan. Cara ini cocok banget buat kamu yang ingin solusi simpel tanpa harus menggunakan alat listrik, hemat energi juga!
3.Gunakan microwave
Microwave bisa jadi penyelamat instan untuk mengatasi kerupuk melempem. Cukup masukkan kerupuk ke dalam mangkuk atau piring yang aman untuk microwave. Panaskan selama 10–15 detik, dan biarkan suhu panasnya bekerja untuk menguapkan kelembapan di dalam kerupuk.
Setelah selesai, diamkan kerupuk sebentar agar tidak terlalu panas sebelum dimakan. Hasilnya? Kerupuk kembali renyah, bahkan terasa hangat seperti baru digoreng. Cara ini sangat cocok buat kamu yang butuh solusi cepat dan anti ribet, apalagi saat waktu makan sudah mepet!
Menjaga kerupuk tetap renyah memang perlu trik, tapi gak harus ribet atau boros minyak. Dengan tiga trik ini, kerupuk melempem bisa kembali enak dinikmati kapan saja. Yuk, coba cara-cara di atas dan nikmati camilan favoritmu tanpa drama!
