5 Kreasi Es yang Unik untuk Menu Berbuka Puasa, Bikin Segar!
Di bulan puasa seperti ini, akan kurang rasanya jika berbuka tanpa takjil es. Setelah menahan haus seharian, tentunya keinginan berbuka dengan yang dingin dan segar bergejolak dalam pikiran. Nah, berikut ini adalah resep es unik buat menemani berbuka puasamu.
1. Es jelly yakult
Bahan :
- 1 bungkus agar plain
- 5 botol yakult
- Berbagai macam pewarna makanan
- 10 sdm gula pasir
- 400 ml air matang
Cara membuat :
- Masak air dengan agar-agar plain dan gula pasir sampai mendidih dan matang.
- Pisahkan menjadi beberapa bagian jelly sesuai macam pewarna lalu beri warna masing-masing.
- Tunggu sampai beku, lalu potong-potong jelly dan susun di atas gelas.
- Kemudian siram dengan yakult sesuai selera. Es jelly yakult siap dinikmati.
2. Es buah selasih
Bahan :
- Buah-buahan
- Jelly / nata de coco
- Selasih
- 1 sachet santan kemasan
- Susu kental manis putih
- Sirup rasa leci (sesuai selera)
Cara membuat :
- Potong buah-buahan berbentuk dadu atau sesuai selera beserta jelly yang sudah jadi.
- Masak santan hingga mendidih sembari merendam biji selasih dalam air matang.
- Siapkan wadah untuk es. Tata semua bahan dalam cup dengan selasih paling atas lalu beri sirop, susu, dan yang terakhir air santan.
- Es buah selasih siap disajikan sebagai takjil berbuka puasa.
3. Es kuwut Bali
Bahan :
- Melon
- Selasih
- Nata de coco
- Irisan jeruk nipis
- 10 sdm gula pasir
- Sirup rasa melon
- Air putih matang
Cara membuat :
- Pertama-tama rebus gula pasir sampai cair, lalu serut buah melon dengan parutan keju dan sisihkan.
- Rendam biji selasih dengan air mendidih. Jika gula pasir sudah mencair, campurkan dengan melon yang sudah di serut. Masukkan nata de coco atau jelly.
- Tambahkan sirup, es batu, dan air secukupnya. Lalu masukkan selasih dan irisan jeruk nipis.
- Es kuwut Bali siap dinikmati.
4. Es loli yogurt buah
Bahan :
- 2 botol yogurt
- 10 buah anggur
- Buah-buahan (semangka, melon, mangga)
Cara membuat :
- Siapkan cetakan es loli. Potong buah-buahan berbentuk dadu atau sesuai selera kecuali anggur.
- Tusuk 1 buah anggur di ujung stik es loli, lalu masukkan dalam cetakan.
- Tata semua potongan buah-buahan dalam cetakan sesuai selera, lalu tuang yogurt dalam cetakan hingga penuh.
- Jika ingin lebih simpel, blender buah-buahan sesuai jenisnya menjadi jus kental, jangan lupa tambahkan yogurt.
- Bekukan dalam freezer hingga mengeras selama ± maksimal 6 jam atau semalaman. Setelah beku, es loli yogurt buah siap dinikmati.
5. Es susu coklat jelly
Bahan :
- 1 bungkus bubuk jeli cokelat
- 2 bungkus minuman cokelat
- 2 susu kental manis putih
- 100 gram gula pasir
- 1300 ml air
- 1 gelas air panas
- Es batu secukupnya
Cara membuat :
- Pertama-tama buat jelly terlebih dahulu. Siapkan panci kecil, tuang 700 ml air, gula, dan jeli. Aduk sampai rata lalu nyalakan api kecil aja.
- Aduk terus agar tidak menggumpal dan pecah. Setelah matang, diamkan sejenak lalu tuang dalam wadah/ cetakan dan dinginkan sampai jelly mengeras.
- Setelah mengeras, potong jelly berbentuk dadu atau sesuai selera. Bisa juga diparut dengan parutan wortel atau keju.
- Siapkan wadah, masukan minuman cokelat, susu kental manis, dan air panas 1 gelas. Lalu aduk sampai larut dan rata. Tambahkan 500 ml air dan aduk sampai rata.
- Siapkan gelas, masukan es batu, jelly dan tuang es susu cokelat. Es susu cokelat siap disajikan sebagi menu berbuka.
Itu dia beberapa resep es unik nan melegakan dahaga. Tidak susah kan membuatnya?
Download aplikasi resep masakan Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
