5 Perbedaan Mendasar Antara Bumbu Instan dan Alami, Sudah Tahu?
Memasak tentu menjadi agenda rutin yang dilakukan oleh orang-orang untuk memenuhi asupan nutrisi setiap harinya. Memasak tentu tidak hanya persoalan dalam mengolah bahan-bahan, namun juga pemilihan rempah dan bumbu yang sangat beragam hingga menghasilkan cita rasa yang terbaik.
Saat ini tentu kita dimudahkan dengan adanya bumbu instan yang dapat ditemukan dengan mudah di mana-mana. Apakah perbedaan mendasar dalam pemanfaatan bumbu secara alami dan instan?
Untuk kamu yang penasaran apa saja perbedaan yang paling dapat kamu temukan bila memanfaatkan bumbu alami dan instan, berikut lima daftarnya!
1. Durasi waktu pembuatan
Sudah tentu bila kita membandingkan antara bumbu instan dan bumbu alami, maka kita akan menemukan bahwa proses pembuatan dari bumbu alami akan cukup memakan waktu. Tentunya hal ini sangat berbanding terbalik dengan bumbu instan yang dapat kita temukan di mana pun dan siap untuk digunakan kapan pun juga.
2. Skala porsi pemasakan
Mengolah bahan-bahan menjadi bumbu atau rempah alami tentu akan sangat menyita waktu, apalagi bila kita membutuhkannya untuk memasak dalam skala porsi yang besar. Oleh sebab itu, tak heran bila banyak sekali orang yang pada akhirnya memilih bumbu instan sebagai opsi. Hal ini karena bumbu instan sangat mudah ditemukan dan dapat digunakan dalam jumlah yang besar, serta tidak menyita waktu lama.
3. Bahan pengawet
Segala sesuatu bahan makanan yang instan tentu tak bisa kita lepaskan kaitannya dengan pengawet yang digunakan. Bahan pengawet ini tentu saja berfungsi untuk mengawetkan makanan agar tetap segar dan bagus pada saat digunakan. Namun, bila kita tak ingin menggunakan bahan berpengawet, maka gunakanlah bumbu alami sebagai opsi terbaik.
4. Kualitas bumbu
Terdapat perbedaan yang tak dapat disamakan antara kualitas dari bumbu instan dan bumbu alami. Hal ini karena bumbu alami memiliki kualitas yang dipengaruhi oleh pemilihan bahan-bahan yang kita gunakan pada saat pembuatan.
Sementara, untuk bumbu instan tentu saja memiliki standar tersendiri bagi pembuatannya sesuai dengan kualitas yang telah ditetapkan oleh perusahaan produksi.
5. Cita rasa
Rasa tentu tidak akan pernah berbohong. Cita rasa yang maksimal tentu akan dapat kita temukan pada olahan yang menggunakan bumbu alami. Namun, bukan berarti olahan yang menggunakan bumbu instan tidak memiliki cita rasa yang lezat ya. Perbedaan dari rasa tersebut pastilah dapat kita bedakan dengan mudah.
Nah, beberapa perbedaan mendasar antara bumbu instan dan alami tersebut semoga dapat menjadi inspirasi dalam membuat suatu olahan.
