5 Resep Camilan Crispy Berbahan Sayuran, Enak dan Renyah!

Bahan-bahan:

1.  2 siung bawang bombay (ukuran besar)
2. 7 sdm tepung terigu
3. 1/2 sdt garam
4. 1/4 sdt lada bubuk
5. 1/4 sdt kaldu bubuk
6. Tepung panir secukupnya
7. Air dan minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Langkah pertama, kupas kulit bawang bombay, lalu potong horizontal dan pisahkan satu persatu.
2. Buat adonan basah dengan mencampur tepung terigu, garam, lada bubuk, kaldu bubuk, dan air secukupnya. Aduk hingga adonan tercampur rata.
3. Untuk adonan lapisannya, siapkan wadah dan letakkan tepung panirnya.
4. Panaskan minyak, celupkan bawang bombay satu persatu ke adonan basah, lalu ke adonan kering.
5. Selanjutnya, goreng dalam api sedang hingga kecokelatan.
6. Bila sudah matang, angkat dan tiriskan, Onion Ring siap untuk disajikan.

Bahan-bahan:

1. 1 buah kembang kol

Adonan basah:

1. 120 gr tepung terigu serbaguna
2. 1/4 sdt garam
3. 1/4 tsp bawang putih bubuk
4. 1 sdm kaldu bubuk
5. 230 ml air

Adonan kering:

1. 125 gr tepung panir

Cara membuat:

1. Cuci kembang kol hingga bersih, lalu potong-potong setiap kuntumnya dan rebus selama 10-12 menit.
2. Jika sudah matang, angkat dan pisahkan kembang kol dari air rebusan, sisihkan.
3. Selanjutnya, campur semua adonan basah seperti tepung terigu, garam, bawang putih bubuk, kaldu bubuk dan air. Aduk-aduk hingga semuanya tercampur rata.
4. Siapkan tepung panir dalam wadah, Sisihkan.
5. Celupkan kembang kol satu persatu ke dalam adonan basah, lalu ke adonan kering (tepung panir) dan ratakan.
6. Panaskan minyak, goreng kembang kol dengan api sedang hingga berwarna kuning keemasan atau matang.
7. Sajikan kembang kol goreng selagi hangat dengan tambahan saus sambal.

Bahan-bahan:

1. 250 gr sayur buncis (sudah dipotong-potong)

Adonan basah:

1. 8 sdm tepung terigu serbaguna
2. 3 sdm tepung beras
3. 1 sdm bumbu kaldu
4. 1/2 sdt bawang putih bubuk
5. 1/2 sdt merica
6. 1 sdt baking powder
7. Garam secukupnya
8. 1 butir telur
9. 120 ml air
10. 100 gr

Adonan kering:

1. 5 sdm tepung terigu

Cara membuat:

1. Siapkan wadah, tuang semua bahan adonan basah kecuali buncis dan es batu, lalu aduk hingga merata.
2. Kemudian, tambahkan es 100 gr es batu yang dihancurkan ke dalam adonan, aduk kembali. Jika es batu tersebut sudah larut, sisihkan.
3. Siapkan 5 sdm tepung terigu dalam wadah, masukan buncis dalam keadaan basah ke dalam tepung.
4. Jika buncis sudah dibaluri tepung, berikutnya masukan buncis ke dalam adonan basah.
5. Goreng buncis sampai tingkat kematangannya 80%, lalu angkat. Diamkan hingga 5 menit, kemudian goreng kembali sampai garing.
6. Jika sudah matang, angkat dan tiriskan sebentar, kemudian pindahkan ke piring dan nikmati selagi hangat.

Bahan-bahan:

1. 1. 50 lembar daun bayam (ukuran besar)
2. 250 gr tepung beras
3. 50 gr tepung tapioka
4. 4 siung bawang putih
5. 1/2 sdt ketumbar
6. 2 butir kemiri
7. 1 sdt garam kasar
8. 1/2 sdt kunyit bubuk
9. Secukupnya bubuk kaldu
10. 1 butir putih telur 

Cara membuat:

1. Haluskan bawang putih, ketumbar, kemiri, dan garam kasar, Sisihkan.
2. Selanjutnya, campurkan tepung beras, tepung tapioka, kunyit bubuk, bubuk kaldu, bumbu yang sudah dihaluskan dan telur.
3. Tambahkan 250-300 ml air, lalu aduk-aduk hingga adonan tercampur rata.
4. Panaskan minyak, celupkan bayam satu persatu ke adonan, lalu goreng hingga garing dan berwarna kecokelatan.
5. Angkat jika sudah matang, lalu sajikan.
   

Bahan-bahan:

1. 6 lembar sawi
2. 2 helai seledri

Adonan basah: 

1. 1 sdm tepung terigu
2. 100 ml air
3. 1 butir telur

Adonan kering:

1. 8 sdm tepung terigu
2. 1 sdm tepung tapioka
3. 1/4 sdt soda kue
4. 1/2 sdt kaldu bubuk
5. 1/4 sdt lada bubuk
6. 1/2 sdt garam

Cara membuat: 

1. Ambil sawi bagian atasnya saja, lalu potong ukuran sedang, sisihkan.
2. Setelah itu, pisahkan daun seledri dengan tangkainya ambil daunnya saja, lalu iris daun seledri kecil-kecil, sisihkan.
3. Untuk adonan basah, campur tepung terigu dan air, kemudian aduk sampai tepung tidak bergerindil.
4. Tambahkan 1 butir telur dan aduk kembali hingga tercampur merata, lalu tambahkan potongan daun seledri.
5. Untuk adonan kering, masukan semua resep adonan kering ke dalam wadah dan aduk-aduk hingga semua bahan tercampur.
6. Langkah terakhir, Celupkan satu persatu sawi ke dalam adonan basah, lalu balur ke adonan kering.
7. Jika semua sawi sudah dibalur adonan, goreng dalam api sedang hingga berwarna kecokelatan.
8. Bila sudah matang, angkat dan sajikan sawi putih crispy yang sudah matang bersama keluarga.

Selain sehat, mengonsumsi sayuran diperkaya memberikan banyak manfaat yang baik untuk tubuh, lho. Jadi, bagi kamu yang kurang suka makan sayur, yuk cobain resep di atas pasti kamu bakal ketagihan. Selamat mencoba dan semoga berhasil membuatnya, ya!