5 Resep Fridge Cake yang Patut Dicoba, Hanya Perlu Kulkas!
Siapa yang tidak suka dessert? Hidangan bercita rasa manis ini sangat cocok disantap sebagai hidangan penutup atau saat santai. Kalau kamu tertarik membuat dessert tapi tidak mau repot, kamu bisa membuat fridge cake.
Fridge cake adalah camilan lezat yang tidak memerlukan proses pemanggangan sehingga sangat mudah dibuat. Fridge cake biasanya terbuat dari bahan-bahan sederhana dan disajikan dalam keadaan dingin, sangat cocok untuk dinikmati sendiri ataupun dijual. Yuk, kita lihat beberapa resep fridge cake yang bisa kamu coba di rumah.
1. Resep Fridge Cake Cokelat Klasik
Bahan-bahan:
- 200g biskuit dari tepung gandum, hancurkan
- 200g cokelat hitam, lelehkan
- 100g mentega, lelehkan
- 2 sdm madu
- 50g kismis
- 50g kacang mete, cincang kasar.
Cara membuat:
- Ke dalam panci, masukkan cokelat, mentega, dan madu. Panaskan di atas api kecil sambil diaduk-aduk.
- Tambahkan biskuit yang sudah dihancurkan, kacang mete, dan kismis ke dalam campuran cokelat.
- Aduk semua bahan hingga tercampur rata.
- Tuang ke dalam loyang yang telah dilapisi kertas roti. Ratakan dengan spatula atau dengan menggoyang-goyangkan loyang.
- Masukkan ke dalam kulkas dan diamkan selama minimal 3 jam. Setelah cake mengeras, potong-potong dan sajikan.
Kalau kamu adalah pencinta coklat, maka resep fridge cake ini wajib kamu coba. Fridge cake ini hanya menggunakan cokelat, biskuit, dan kacang-kacangan sebagai bahan utamanya.
2. Resep Fridge Cake dengan Marshmallow dan Cokelat Putih
Bahan-bahan:
- 200g biskuit shortbread, hancurkan
- 200g cokelat putih, lelehkan
- 100g mentega, lelehkan
- 50g kismis atau buah kering lainnya
- 50g marshmallow mini
- Kelapa parut sangrai untuk taburan
Cara membuat:
- Siapkan panci, masukkan cokelat putih dan mentega. Panaskan dengan api kecil dan aduk-aduk hingga tercampur rata. Matikan kompor.
- Masukkan biskuit, kismis, dan marshmallow ke dalam campuran. Aduk-aduk hingga semua bahan tertutupi cokelat.
- Tuang adonan ke loyang, taburi dengan kelapa parut.
- Masukkan ke dalam kulkas hingga padat, lalu potong dan sajikan.
Manisnya white chocolate ditambah kenyalnya marshmallow bisa jadi kombinasi yang sulit ditolak. Fridge cake ini menggunakan cokelat putih, biskuit, dan marshmallow sebagai bahan utama serta beberapa topping lainnya untuk memberikan sentuhan cita rasa yang unik.
3. Resep Fridge Cake Peanut Butter
Bahan-bahan:
- 200g cokelat, lelehkan
- 150g selai kacang
- 50g kacang tanah sangrai, cincang kasar
- 150g graham cracker, hancurkan
- 2 sdm madu
Cara membuat:
- Panaskan cokelat dan selai kacang dengan api kecil hingga keduanya tercampur rata.
- Masukkan madu, kacang, dan biskuit yang dihancurkan.
- Aduk rata dan tuang ke dalam loyang.
- Masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam hingga mengeras.
- Potong sesuai selera dan sajikan!
Campuran cokelat dan selai kacang menghasilkan cita rasa gurih manis yang sangat unik. Membuat fridge cake dengan kedua bahan ini bisa menghasilkan dessert dengan rasa yang kaya dan lezat.
4. Resep Fridge Cake Nutella dan Oreo
Bahan-bahan:
- 200g Nutella
- 150g cokelat, lelehkan
- 100g biskuit Oreo, hancurkan kasar
- 50g kacang almon, cincang kasar
Cara membuat:
- Campurkan cokelat yang telah dilelehkan dengan Nutella.
- Tambahkan Oreo yang sudah dihancurkan dan kacang almon cincang. Aduk sampai rata.
- Tuang ke loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Dinginkan di kulkas selama 3 jam, setelah mengeras, potong-potong dan sajikan.
Kalau kamu adalah penggemar Nutella dan Oreo, kamu pasti suka fridge cake ini!
5. Resep Fridge Cake Biscoff
Bahan-bahan:
- 200g biskuit Biscoff, hancurkan
- 100g cokelat putih, lelehkan
- 100g mentega, lelehkan
- 3 sdm selai Biscoff
- 50g kacang mete panggang, cincang kasar.
Cara membuat:
- Lelehkan cokelat putih dan mentega bersama.
- Tambahkan selai Biscoff, biskuit yang sudah dihancurkan, dan kacang mete cincang.
- Aduk rata dan tuang ke dalam loyang yang sudah dilapisi kertas roti.
- Dinginkan di kulkas hingga mengeras sebelum dipotong.
Fridge cake dengan Biscoff memiliki rasa karamel yang kaya dan manis.
Fridge cake bisa menjadi camilan yang sempurna untuk kamu yang ingin mencoba membuat dessert tanpa oven. Dengan variasi bahan yang mudah disesuaikan dan rasanya yang dingin, kamu bisa membuat fridge cake tanpa takut gagal.
