5 Resep Tumis Cumi Sederhana, Bisa untuk Lauk Buka atau Sahur
Cumi adalah salah satu hidangan laut yang menjadi hidangan favorit banyak orang. Dagingnya yang empuk dan cocok disantap dengan nasi itulah yang membuat cumi memiliki banyak peminat.
Jika kalian sudah bosan dengan sajian cumi goreng tepung dan ingin mencoba olahan lainnya, berikut ini ada resep tumis cumi sederhana yang dapat kalian coba. Ada apa saja?
1. Resep Tumis Cumi Saus Tiram
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 2 sendok makan saus tiram
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah bawang bombay, iris tipis
- 2 buah cabai merah, iris tipis
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan bawang bombay dan cabai merah, tumis hingga layu.
- Tambahkan cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.
- Tuangkan saus tiram, garam, dan merica secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan tumis cumi saus tiram panas.
2. Resep Tumis Cumi Pedas Manis
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 5 buah cabai rawit, iris serong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah bawang merah, cincang halus
- Gula secukupnya
- Garam secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Panaskan minyak dalam wajan, tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum.
- Masukkan cabai merah besar dan cabai rawit, tumis hingga layu.
- Tambahkan cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.
- Beri garam dan gula secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap.
- Angkat dan sajikan tumis cumi pedas manis hangat.
3. Resep Tumis Cumi Asam Pedas
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 3 buah cabai merah besar, iris serong
- 4 buah cabai rawit, iris serong
- 3 siung bawang putih, cincang halus
- 1 buah tomat, potong-potong
- 2 sendok makan air asam jawa
- Garam secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai merah, cabai rawit, dan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.
- Tuangkan air asam jawa, garam, dan gula secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Sajikan panas.
4. Resep Tumis Cumi Cabe Ijo
Bahan-bahan:
- 500 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- 5 buah cabai hijau besar, iris serong
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 2 buah tomat, potong-potong
- Kecap manis secukupnya
- Garam secukupnya
- Merica secukupnya
- Minyak goreng secukupnya untuk menumis
Cara membuat:
- Tumis bawang putih hingga harum.
- Masukkan cabai hijau dan tomat, tumis hingga layu.
- Masukkan cumi, aduk rata hingga cumi berubah warna.
- Tuangkan kecap manis, garam, dan merica secukupnya, aduk rata.
- Masak hingga cumi matang dan bumbu meresap. Sajikan panas.
5. Resep Tumis Cumi Bumbu Hitam
Bahan-bahan:
- 750 gram cumi, bersihkan dan potong sesuai selera
- Garam secukupnya
- Kaldu bubuk secukupnya
- Gula secukupnya
- Minyak goreng untuk menumis
Bahan bumbu iris:
- 20 buah cabai hijau
- 10 buah cabai rawit hijau
- 4 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1/4 buah bawang bombay
- 1 ruas jahe
- 1 ruas lengkuas
- Daun salam
Cara membuat:
- Tumis bumbu iris hingga harum. Masukkan cumi yang sudah dibersihkan.
- Bumbui dengan gula, garam, dan kaldu bubuk. Koreksi rasa.
- Masak sampai air menyusut dan bumbu meresap.
- Tumis cumi bumbu hitam siap dinikmati.
Bagi kalian yang ingin memasak tumis cumi namun masih bingung mau dimasak apa, resep tumis cumi sederhana di atas bisa menjadi referensi yang dapat kalian ikuti. Bagaimana, tertarik mencoba?
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
