5 Tips Mengolah Mi Agar Lezat dan Anti Lengket, Menggugah Selera!

Sebelum memulai untuk mengolah sebuah hidangan yang berbahan dasar mi, akan lebih baik bila kita mampu memilih dan membeli mi yang memiliki kualitas terbaik. Mi yang berkualitas sudah tentu memiliki tekstur tersendiri sehingga cita rasa yang dihasilkan akan lezat sekaligus lembut saat berpadu dengan berbagai bumbu. 

Bila kamu ingin memiliki mi dengan tekstur terbaik, akan lebih baik bila kamu mampu merendam mi terlebih dahulu di dalam air panas. Tidak perlu lama-lama, cukup sebentar saja dan kamu dapat mulai merebusnya. Meski terkesan membuang waktu, namun merendam di dalam air panas bertujuan untuk membentuk tekstur mi yang lembut sekaligus bertekstur baik sehingga lezat saat dinikmati. 

Bila kamu malas dalam melakukan tahap sebelumnya, kamu dapat langsung merebus mi di dalam panci dengan catatan terus memperhatikan waktu perebusan. Durasi yang terlalu singkat akan membuat mi sulit matang dan masih keras, sementara durasi yang terlalu lama justru akan membuat mi cenderung lembek atau menggumpal. 

Untuk mencegah adanya lengket maupun mi yang menggumpal, kamu dapat menambahkan sedikit minyak pada mi yang telah matang sempurna. Tujuan penambahan minyak adalah untuk menghindari penggumpalan pada mi, sekaligus membuatnya tidak mudah lengket. 

Untuk membentuk tekstur mi yang lembut dan lezat saat dinikmati, saat mengangkat mi tentu kamu dapat merendam mi terlebih dahulu di dalam air dingin. Cukup satu menit saja maka mi dapat memiliki tekstur yang lembut dan lezat saat dinikmati bersama dengan bumbu lainnya. 

Nah, lima tips di atas dapat menjadi informasi menarik bagimu saat mengolah mi. Dijamin semakin lezat!