Resep Tahu Isi Ayam Sayur, Camilan Gurih yang Bikin Nagih
ilustrasi tahu isi ayam sayur (instagram.com/sukmawati_rs)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Kalau kamu bosan mengolah tahu menjadi lauk masakan, gak ada salahnya buat olah tahu menjadi camilan. Ada banyak camilan berbahan dasar tahu yang bisa kamu jadikan pilihan, salah satunya tahu isi ayam sayur.
Camilan ini memadukan tahu yang dicampur tepung terigu, bumbu, sayuran, daging ayam giling, dan telur. Dari bahan-bahan inilah menghasilkan camilan tahu dengan cita rasa gurih yang bikin nagih. Kamu bisa ikuti cara membuat tahu isi ayam sayur seperti resep berikut ini.
Bahan Tahu Isi Ayam Sayur
ilustrasi tahu putih (freepik.com/azerbaijan_stockers)- 800 gram tahu putih
- 250 gram daging ayam giling
- 1 butir telur
- 4 sdm tepung bumbu serbaguna
- 2 batang seledri
- 2 batang daun bawang
- 200 gram wortel
- 1 sdt gula pasir
- 1 sdt merica bubuk
- 1 sdt kaldu bubuk
- 1 sdm saus tiram
- 6 siung bawang merah
- 1 sdm bawang putih goreng
- 1/2 sdt garam
- 2 butir telur
Baca Juga: Resep Tahu Granat Isi Jamur Pedas, Bisa untuk Camilan atau Lauk
Cara Membuat Tahu Isi Ayam Sayur
Editor’s picks
ilustrasi mengukus (pixabay.com/scratsmacker)- Taruh tahu putih ke dalam wadah lalu lumat menggunakan sendok garpu hingga hancur. Tambahkan ayam giling, telur, tepung bumbu serbaguna, irisan seledri, daun bawang, dan wortel parut. Aduk sampai tercampur rata.
- Selanjutnya beri gula pasir, merica bubuk, kaldu bubuk, saus tiram, irisan bawang merah, bawang putih goreng, serta garam. Diaduk rata.
- Barulah, masukkan adonan ke dalam cetakan yang telah diolesi dengan sedikit minyak sayur. Lakukan proses ini sampai selesai.
- Jika sudah, masukkan cetakan berisi adonan ke dalam panci kukusan. Kukus selama 30 menit hingga matang.
- Sesudah matang, lalu angkat dan biarkan dingin. Barulah keluarkan dari cetakan kemudian celupkan ke dalam telur yang sudah dikocok sampai merata lalu goreng hingga matang kuning kecokelatan. Tiriskan.
- Tahu isi ayam sayur siap disajikan.
Tips Membuat
ilustrasi tahu kuning (vecteezy.com/Akhmad Cholif)- Selain menggunakan tahu putih, kamu juga bisa menggantinya dengan tahu kuning. Yang terpenting adalah bukan tahu kulit.
- Kalau tidak ada tepung bumbu serbaguna, kamu dapat menggunakan tepung terigu biasa. Sama-sama lezat, kok.
- Gunakan dada ayam giling supaya rasanya makin maksimal. Sebab, dada ayam tidak memiliki tulang.
- Kalau menginginkan rasa yang pedas bisa tambahkan cabai bubuk atau irisan cabai rawit merah. Sesuaikan saja menurut seleramu, ya.
- Pilihlah wortel berkualitas dan berukuran besar. Barulah, wortel bisa diproses dengan parutan keju atau diiris berbentuk korek api. Sesuaikan saja sesuai selera.
Tahu memang gak pernah gagal diolah menjadi beragam camilan nikmat. Nah, tahu isi ayam sayur ini cocok dijadikan ide buat teman ngemilmu di rumah. Ikuti cara membuat tahu isi ayam sayur seperti resep di atas, yuk.
Baca Juga: Resep Sosis Solo Isi Tahu, Camilan Enak di Akhir Bulan
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Berita Terkini Lainnya
