Resep Baby Buncis Saus Tiram, Bikin Nagih Nambah Nasi!
unsplash.com/Caroline Attwood
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Tumisan adalah salah satu cara praktis mengolah lauk ketika kamu merasa buntu mau masak apa. Meski terbilang sangat sederhana dan cepat dalam proses pengolahan, namun rasa yang dihasilkan gak perlu diragukan lagi. Biasanya, bahan yang dibutuhkan pun juga sederhana dan gampang ditemukan di kulkas.
Apakah sekarang kamu lagi bingung masak apa? Hmm, coba deh resep baby buncis saus tiram. Dijamin bikin nagih pengen nambah nasi!
1. Bahan yang harus kamu persiapkan
Unsplash.com/Max DelsidSiapkan bahan-bahan berikut :
- 300 gr buncis muda/baby buncis, buang kedua ujungnya, cuci bersih, tiriskan
- 100 gr daging giling
- 4 butir bawang merah, cincang halus
- 4 siung bawang putih, cincang halus
- 1 iris jahe, cincang halus
- 3 buah cabai merah, iris serong tipis
- 2 sdm saos tiram
- 1 sdm kecap manis
- Garam halus dan gula pasir secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- 3 sdm minyak goreng untuk menumis
2. Langkah pertama, masukkan minyak panas dan tumis bumbu-bumbu dasar
unsplash.com/Clem OnojeghuoPanaskan minyak, lalu tumis bawang merah. Kemudian masukkan bawang putih dan jahe. Tumis semua bahan dengan api sedang hingga harum.
Baca Juga: Resep Membuat Buncis Krispi Bawang Putih, Cocok buat Camilan atau Lauk
3. Langkah kedua masukkan daging dan bumbu yang sudah dipersiapkan
Editor’s picks
unsplash.com/Dan EdwardsNah, step selanjutnya adalah masukkan daging dahulu supaya lebih dahulu matang. Masukkan daging giling, aduk hingga daging berubah warna. Kemudian masukkan cabai merah, saos tiram, kecap manis, garam, dan gula pasir, aduk rata. Jangan lupa untuk koreksi rasa, ya.
4. Terakhir masukkan buncis
unsplash.com/Neha DeshmukhSetelah itu, tahap selanjutnya adalah masukkan buncis. Aduk merata hingga matang, kemudian tambahkan minyak wijen. Aduk hingga buncis mulai layu. Segera angkat dan hidangkan selagi panas.
5. Tips buatmu
unsplash.com/Caroline AttwoodTahukah kamu bahwa buncis mini atau baby buncis rasanya lebih manis dibanding buncis biasa? Nah, kalau kamu tetap ingin memakai buncis biasa, setelah disiangi buncis diiris tipis serong, agar cepat matang ya. Selain itu, daging giling bisa diganti dengan daging ayam giling, atau fillet daging ikan yang diiris kecil-kecil.
Selamat mencoba di rumah!
Durasi masak : 20 menit
Porsi : 3-4 orang
Harga : Rp36 ribuan
Baca Juga: Resep Tumis Sawi Putren, Masaknya Gampang dan Enggak Pakai Lama!
IDN Times Community adalah media yang menyediakan platform untuk menulis. Semua karya tulis yang dibuat adalah sepenuhnya tanggung jawab dari penulis.
Topik:
Berita Terkini Lainnya
