10 Bahan untuk Menghilangkan Bau Amis pada Cumi, Ampuh!
Bau amis pada cumi sering kali menjadi tantangan bagi banyak orang saat memasak. Jika tak ditangani dengan benar, bau tak sedap ini bisa mempengaruhi rasa dan kualitas hidangan yang dihasilkan, lho.
Untungnya, ada beberapa bahan dapur yang bisa digunakan untuk menghilangkan aroma amis pada cumi dengan efektif. Dengan menggunakan bahan-bahan ini, kamu bisa memastikan cumi yang dimasak bebas dari bau tak sedap.
Bahan-bahan ini mudah ditemukan di dapur dan bisa menambah cita rasa pada cumi yang kamu masak. Berikut ini sepuluh bahan untuk menghilangkan bau amis pada cumi yang dijamin ampuh. Buktikan sendiri, ya!
1. Air jeruk nipis bisa menghilangkan aroma amis seafood, termasuk cumi. Rendam cumi di air jeruk nipis selama beberapa menit sebelum dimasak
2. Garam membantu mengangkat lendir dan bau amis pada cumi. Taburkan garam pada cumi, lalu gosok perlahan dan bilas dengan air bersih
3. Selain menghilangkan bau amis, cuka juga membuat tekstur cumi empuk. Caranya, rendam cumi dalam larutan air dan cuka selama beberapa menit
4. Asam jawa membuat cumi lebih bersih dan bebas bau amis. Larutkan asam jawa dalam air, lalu rendam cumi dalam larutan tersebut
5. Daun jeruk bisa menghilangkan bau amis dan menambah cita rasa. Caranya, rebus daun jeruk bersama cumi sebelum dimasak
6. Serai memberikan aroma harum dan menyegarkan pada cumi. Potong dan geprek serai, lalu tambahkan ke dalam air rebusan cumi
7. Daun kemangi memiliki aroma kuat yang bisa membantu menutupi bau amis pada cumi. Tambahkan beberapa lembar saat memasak cumi
8. Rendam cumi dalam susu selama beberapa menit sebelum dimasak untuk menetralisir bau amis sekaligus melembutkan tekstur cumi
9. Kunyit tak hanya memberi warna pada masakan, tapi juga mengurangi aroma amis. Lumuri cumi dengan sedikit kunyit sebelum dimasak
10. Jahe efektif untuk menghilangkan bau amis. Tumbuk jahe, lalu campurkan dengan cumi sebelum dimasak
Dengan menggunakan bahan-bahan di atas, kamu bisa menghilangkan aroma amis pada cumi secara efektif. Selain membantu membersihkan cumi, bahan-bahan tersebut juga bisa meningkatkan rasa dan aroma hidangan cumi yang kamu sajikan. Pastikan untuk mencoba salah satu atau beberapa bahan di atas saat kamu memasak cumi, ya.
