- 335 ml susu evaporasi
- 400 ml santan
- 100 gram gula pasir
- 120 gram maizena
- 250 gram jagung pipil
- 120 ml air
Resep Maja Blanca, Dessert Jagung yang Lembut dari Filipina
Intinya sih...
- Maja Blanca adalah dessert jagung lembut dari Filipina
- Dibuat dari bahan simpel seperti susu, santan, gula, maizena, dan jagung
- Proses pembuatannya mudah dengan tips menggunakan jagung berkualitas dan variasi bahan pengganti
Disclaimer: This summary was created using Artificial Intelligence (AI)
Dari Filipina, ada dessert berbasis jagung yang meleleh di mulut untuk dicoba di rumah bernama maja blanca. Makanan ini cocok menemani berbagai hidangan berat, karena sensasinya yang manis dan kaya tekstur.
Meski dari negara lain, tetapi maja blanca sendiri dibuat dari bahan-bahan simpel yang ada di rumah, lho. Langsung saja simak resep maja blanca itu lewat catatan berikut!
Bahan Maja Blanca
Cara Membuat Maja Blanca
- Campurkan susu evaporasi, gula pasir, dan air santan ke dalam panci masak. Campur rata.
- Kemudian pindahkan panci masak ke atas kompor. Masak sampai gula larut dan adonan hampir mendidih.
- Berikutnya, masukkan maizena ke dalam mangkuk. Tambahkan air, lalu aduk merata, sisihkan.
- Lanjut masukkan jagung pipil ke dalam panci masak, aduk sampai jagung hampir matang.
- Terakhir, masukkan larutan maizena ke panci masak, kemudian kecilkan api sembari diaduk sampai mengental.
- Lanjut, olesi minyak ke dalam cetakan. Tuang adonan yang sudah mengental dalamnya, ratakan.
- Setelah didiamkan sampai suhu ruang, masukkan ke dalam kulkas selama beberapa jam sebelum disajikan.
Tips Membuat Maja Blanca
- Gunakan jagung manis berkualitas bagus untuk memperoleh rasa yang lezat dan sensasi legit maksimal.
- Bila menggunakan jagung segar, kamu bisa pipil jagung pakai tangan supaya tidak cepat rusak dan butirannya utuh.
- Kamu bisa pula menggunakan jagung kalengan jika ingin lebih praktis. Tiriskan dari air rendamannya sebelum dicampur ke panci masak.
- Selain pakai susu evaporasi, kamu juga bisa gunakan full air santan.
- Susu evaporasi juga bisa diganti pakai susu cair full cream bila susah mencari produk yang sesuai.
Kalau mau menyuguhkan dessert simpel tapi lembut, maja blanca jadi referensi yang bisa dicoba. Suguhan ala Filipina ini begitu lembut di mulut dan cukup manis. Cocok jadi pencuci mulut yang berbeda di rumah!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
