Resep Bakmi Goreng ala Malaysia, Bumbunya Pekat Bikin Nikmat
Ilustrasi bakmi goreng Malaysia (instagram.com/bond_cafe)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Olahan mi menjadi comfort food bagi sebagian orang. Jika kamu ingin menikmati olahan mi yang berbeda, maka bisa mencoba bakmi goreng ala Malaysia.
Bakmi goreng kali ini dimasak tanpa garam, karena makanan ini sudah asin dengan kecap asin, terasi, dan teri medan. Dengan berbagai bumbu yang sedap tersebut, bakmi goreng ala Malaysia ini rasanya super nikmat.
Nah, kamu sudah pernah coba belum? Jika belum, jangan ragu buat mencoba resep bakmi goreng ala Malaysia berikut ini!
Bahan Bakmi Goreng ala Malaysia
Ilustrasi bakmi goreng ala Malaysia (instagram.com/camerakuliner)- 150 gram mi basah, siram dengan air panas, lalu air dingin
- 5 butir bakso sapi, potong
- 2 ekor udang besar, kupas
- kol secukupnya, potong
- 2 batang daun bawang, potong
- 125 ml air
- 2 sdm kecap asin
- 2 sdm kecap manis
- 2 butir telur, kocok lepas
- minyak goreng untuk menumis
Bumbu halus:
- 5 buah cabai merah keriting
- 3 siung bawang merah
- 2 siung bawang putih
- 1 blok terasi saset
- 1 sdm teri medan
Editor’s picks
Bahan pelengkap:
- bawang goreng secukupnya
- seledri, iris halus
- mentimun, potong
- tomat, potong
Cara Membuat
- Panaskan sedikit minyak, lalu tumis bumbu halus hingga harum dan matang.
- Masukkan bakso dan udang, aduk rata, masak hingga udang berubah warna.
- Setelah udang matang, tambahkan telur kocok, aduk rata kembali.
- Masukkan kol dan daun bawang, lalu tuang kecap asin dan kecap manis. Aduk-aduk kembali.
- Tuang air, masak hingga mendidih.
- Masukkan mi basah, aduk hingga merata, lalu tunggu hingga air menyusut dan bumbu meresap.
- Setelah mi goreng matang, sajikan dengan bahan pelengkap.
Baca Juga: 10 Resep Mie Goreng dengan Rasa Lebih Istimewa, Bikin Ngiler!
Tips Membuat
- Gunakan mi kuning yang bertekstur tebal, biar lebih nikmat dan kenyang.
- Bahan pelengkap bisa disesuaikan dengan selera.
- Jika ingin lebih praktis, mi basah bisa diganti dengan mi instan.
Meski terlihat seperti mi goreng biasa, tetapi cita rasa bakmi goreng ala Malaysia ini spesial. Yuk, coba masak sendiri bakmi goreng ala Malaysia ini sendiri untuk membuktikan kenikmatannya!
Baca Juga: [QUIZ] Pencinta Mie Pasti Tahu Olahan Mie Khas Indonesia Ini
Berita Terkini Lainnya
