Resep Lontong Rice Cooker yang Cepat dan Enak, No Drama!

Name: Resep Lontong Rice Cooker yang Cepat dan Enak, No Drama!
Prep time: 15 min
Cook time: 45 min
Total time: 60 min
Yield: 1
Cuisine: Indonesian
Ingredients: 2 gelas beras putih; 7 gelas air; 2 sdm minyak sayur; 1 sdt garam

30 Jun 2023, 13:13 WIB

Ilustrasi lontong (instagram.com/menawanrisda30)

Lontong biasanya disajikan sebagai pelengkap menu Lebaran. Namun, lontong juga cocok disantap sebagai menu sehari-hari, seperti lontong sayur padang, lontong medan, pecel sayur, sate, dan lain-lain.

Pada dasarnya, lontong terbuat dari beras putih yang dibungkus daun pisang, lalu dikukus dalam waktu yang lama. Nah, kali ini kamu bisa membuat lontong yang cepat, hemat energi, dan gak pakai drama, yakni menggunakan rice cooker.

Meski dimasak dengan rice cooker, hasilnya padat, kenyal, dan bersih seperti dimasak lama. Kamu bisa cek langsung resep lontong rice cooker di bawah ini!

Bahan Lontong Rice Cooker

Lontong opor (IDN Times/Umi Kalsum)

2 gelas beras putih
7 gelas air
2 sdm minyak sayur
1 sdt garam

Cara Membuat

Cuci bersih beras, lalu masukkan air sesuai takaran.
Masukkan garam dan minyak, aduk merata.
Kemudian masukkan ke dalam rice cooker, lalu klik tombol cook.
Tunggu hingga mendidih, lalu buka, aduk-aduk berasnya sebentar, lalu tutup kembali.
Lakukan hingga berasnya mengental sempurna dan airnya mulai surut.
Matikan rice cooker, tuang ke dalam wadah, padatkan, lalu tunggu semalaman.
Setelah mengeras, lontong siap untuk dipotong.

Tips Membuat

Saat dimasak, pastikan rice cooker selalu dalam mode cook dan sering dicek apakah beras sudah menjadi bubur atau belum.
Gunakan wadah plastik tahan panas atau stainless steel biar aman untuk makanan.
Jika masih ada sisa, simpan lontong di dalam kulkas.

Gimana, resep kali ini mudah dipraktiikan, bukan? Jadi, kamu bisa menikmati menu spesial di rumah dengan resep lontong rice cooker ini. Bahannya simpel, cepat, dan hemat energi. Selamat mencoba!