Resep Pepes Jamur Tiram yang Lezat, Cocok untuk Menu Vegetarian
youtube.com/dapurbuyun
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Salah satu masakan rumahan yang lezat dan mudah dibuat adalah pepes. Pepes bisa terbuat dari beberapa bahan seperti ikan, tahu, hingga jamur.
Nah, kali ini kamu bisa menggunakan jamur tiram yang paling mudah ditemukan. Pepes jamur tiram ini bisa dikreasikan dengan bahan lainnya, seperti tahu. Yuk, simak resep pepes jamur tiram berikut ini!
1. Bahan-bahan yang diperlukan
youtube.com/dapurbuyunBahan-bahan:
- 200 gram jamur tiram yang sudah dibersihkan, suwir-suwir
- 4 buah tahu putih, haluskan
- 1 batang daun bawang, iris
- 1 buah tomat, potong-potong
- 5 buah cabai rawit, iris
- 1 butir telur
- 5 siung bawang merah
- 3 siung bawang putih
- 1 sdm kemiri
- cabai merah secukupnya
- garam secukupnya
- 1 sdt kaldu bubuk
- gula merah secukupnya
2. Buat bumbu halus
youtube.com/dapurbuyunSiapkan cobek atau blender, lalu haluskan bawang merah, bawang putih, kemiri, dan cabai merah. Setelah itu, tambahkan gula merah, garam, dan kaldu bubuk. Kemudian masukkan tomat dan cabai rawit, haluskan semua bahan.
3. Campur beberapa bahan
Editor’s picks
youtube.com/dapurbuyunSetelah bumbu halus dibuat, campurkan ke dalam wadah berisi jamur. Tambahkan tahu yang sudah dihaluskan dan telur, lalu aduk hingga tercampur rata.
Baca Juga: Resep Pepes Oncom Pedas yang Sederhana dan Praktis, Enak Banget!
4. Masukkan ke dalam daun pisang
youtube.com/dapurbuyunBerikutnya, masukkan bahan pepes ke dalam daun pisang. Bungkus memanjang, tutup kedua ujungnya, rekatkan dengan lidi atau tusuk gigi. Lakukan hingga semua bahan tadi habis.
5. Kukus hingga matang
youtube.com/dapurbuyunTerakhir, panaskan pengukus, lalu masukkan ke dalamnya. Kukus selama 15 menit hingga matang dengan api sedang. Setelah matang, angkat dan pepes jamur tiram siap disajikan.
Itulah resep pepes jamur tiram yang enak. Cocok juga jadi menu vegetarian, nih. Selamat mencoba!
Baca Juga: Resep Masak Pepes Ikan Mas, Inspirasi Menu Harian yang Sedap
Topik:
Berita Terkini Lainnya
