Resep Tahu Bakso Kuah, Menu Favorit untuk Disantap saat Hujan 

Saat cuaca dingin, memang paling nikmat menyantap makanan berkuah. Salah satunya seperti tahu bakso kuah. Perpaduan tahu yang lembut, bakso, dan kuah kaldu yang gurih ini akan memanjakan lidahmu. 

Apalagi kalau disantap selagi hangat, lengkap dengan sambal dan kecap manis. Kamu juga bisa menambahkan bahan lain atau disantap dengan kerupuk.

Sudah terbayang kenikmatannya? Yuk, langsung coba membuat tahu bakso kuah dengan resep di bawah ini!

Baca Juga: Resep Bakso Aci yang Sederhana ala Anak Kos, Rasanya Juara!

Bahan-bahan dan cara membuat tahu bakso kuah

Bahan-bahan:

• 1 bungkus bakso daging
• 5 buah tahu putih, potong
• 1 batang daun bawang, iris
• 1 batang daun seledri, iris
• 2 siung bawang putih, cincang
• 3 siung bawang merah, cincang
• 1/2 sdt merica bubuk
• 1 sdt garam
• 1/2 sdt kaldu bubuk ayam
• 1/2 sdt pala bubuk
• 500 ml air
• minyak untuk menumis 

Cara membuat:

1. Tuang air dalam panci, rebus hingga mendidih.
2. Setelah air mendidih, masukkan bakso, tunggu hingga matang.
3. Tumis bawang putih dan bawang merah dengan minyak panas.
4. Masukkan bahan tumisan ke dalam kuah, aduk merata.
5. Masukkan tahu, garam, kaldu bubuk, merica, dan pala bubuk. Aduk merata.
6. Tambahkan daun bawang dan daun seledri, masak tahu bakso kuah hingga matang.
7. Tahu bakso kuah siap dinikmati. 

Tips memasak:

1. Selain bakso sapi, kamu bisa menggunakan bakso ikan atau ayam. 
2. Biar lebih gurih, gunakan air kaldu rebusan daging sapi atau ayam. 
3. Beri bawang goreng untuk meningkatkan rasa dan aromanya. 

Itu dia resep tahu bakso kuah yang cocok disantap saat hujan. Jangan lupa stok bahan yang banyak biar bisa disantap saat terjebak hujan di rumah. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Bakso Ayam Sederhana, Comfort Food untuk Segala Suasana