7 Cara Mengolah Jamur Menjadi Kuliner yang Lezat, Berkreasi Itu Mudah
Jamur merupakan salah satu bahan makanan yang cukup populer bagi orang Indonesia. Ada banyak jenis jamur yang bisa ditemukan di pasaran. Ada jamur tiram, kancing, kuping, enoki, hingga jamur merang.
Jamur juga dikenal mengandung nutrisi yang baik bagi tubuh. Selain itu, jamur juga mudah "disulap" menjadi beraneka masakan yang enak dan lezat. Gak heran kalau banyak orang yang senang mengonsumsi jamur.
Nah, buat kamu yang ingin mencoba berkreasi dengan jamur, berikut rekomendasi ide resep-resepnya!
1. Tumis jamur enoki
Bahan-bahan:
- 2 bungkus jamur enoki (buang pangkalnya)
- 2 siung bawang putih (cincang)
- daun bawang secukupnya (cincang)
- 3 sdm light soy sauce
- gula secukupnya
- minyak goreng secukupnya
- air secukupnya
Cara membuat:
1. Didihkan air, kemudian masukkan jamur enoki dan rebus sebanyak dua kali, masing-masing selama satu menit. Angkat, tiriskan, dan letakkan di piring saji.
2. Panaskan minyak, kemudian tumis bawang putih hingga harum.
3. Masukkan light soy sauce, daun bawang, dan gula. Tunggu hingga meletup-letup.
4. Matikan api, kemudian tuang saus di atas jamur enoki yang telah direbus.