Resep Mie Soun Kuah Oyong Khas Imlek, Wajib Ada Saat Imlek
Selain daging dan bakpao, hidangan yang gak boleh terlewat saat perayaan imlek adalah mie soun kuah oyong Imlek. Nih, kita kasih resepnya yang gampang buat kamu!
Bahan mie soun kuah oyong:
- Mie soun
- 1 buah oyong / gambas
- 3 siung bawang putih
- 3 butir telur
- 2 sdt kecap asin
- 150 gr daging ayam
- 200 ml air
- Merica
- Garam
Cara membuat mie soun kuah oyong:
1. Tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukkan ayam, aduk hingga matang, tuang air, aduk sebentar.
3. Masukkan mie soun yang sudah di rebus, tambahkan merica dan kecap asin.
4. Masukkan oyong, kemudian masak hingga mendidih.
5. Kocok telur lalu tuang ke dalam mie soun, aduk hingga matang, lalu sajikan.
Sedap!
