10 Tips Memasak Gurami Bakar yang Enak, Bumbunya Meresap Sempurna
instagram.com/delmanresto
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Ikan bakar jadi salah satu menu masakan nikmat yang menggugah selera. Aromanya dijamin bikin kalap saat memakannya. Gurami kerap dipilih karena ukurannya yang besar dengan daging yang cukup tebal.
Banyak yang enggan membuat gurami bakar di rumah karena ribet dan sulit. Namun, sebagian lainnya memilih masak sendiri karena lebih puas.
Nah, biar gurami bakar buatanmu terasa nikmat dan bumbunya meresap hingga ke dalam, cobalah beberapa tips membuatnya berikut ini. Dijamin dagingnya lembut dan krispi!
1. Pilih ikan gurami yang berdaging tebal, supaya dagingnya gak mudah hancur saat dibolak-balik di atas pembakar
instagram.com/guramibarata2. Buang isi perut, lalu kerat-keratkan kedua sisi bagian ikan supaya bumbunya meresap. Gak perlu terlalu banyak, cukup 2-3 keratan saja
instagram.com/guramibarata3. Belah ikan secara membujur dengan pisau tajam, supaya rata dan tak bergerigi. Ini bisa bikin ikan terbakar secara merata dan sempurna
instagram.com/fishinhouse754. Rendam dulu dengan campuran air jeruk nipis dan garam. Pastikan terbaluri dengan rata, supaya aroma amisnya hilang
instagram.com/nutritiouslife5. Setelah itu, marinasi dengan campuran rempah, seperti bawang putih, kunyir, kemiri, merica, dan garam. Biarkan 15-20 menit di kulkas
instagram.com/bearnakedfoodEditor’s picks
6. Biar lebih nikmat, bakar ikan dengan arang atau teflon. Aromanya jadi makin menguar dan sedap
sbs.com.auBaca Juga: 10 Tips Memasak Lemper Ayam yang Padat dan Pulen, Nikmat Banget!
7. Oleskan sedikit minyak pada ikan dan alat pemanggang sebelum dibakar, supaya gak lengket dan menyebabkan kulit ikan terkelupas
food.ndtv.com8. Selalu olesi kedua sisi ikan dengan bumbu. Kamu bisa menggunakan campuran kecap manis, mentega, dan bawang putih cincang
instagram.com/elisabetsihrahajeng9. Bolak-balik ikan saat dibakar, jangan sampai gosong. Bakar setiap sisi selama lima menit, lalu balik untuk sisi satunya lagi
instagram.com/afterworking10. Untuk mendapatkan tekstur daging yang lembut dan gak kering, jangan dibakar terlalu lama. Cukup sampai terlihat matang, lalu segera angkat dan dinginkan
instagram.com/barbarmedanseafoodItulah beberapa tips membuat gurami bakar yang bisa kamu praktikkan di rumah. Selamat bermanfaat dan hasilnya sesuai harapan, ya!
Download aplikasi masak Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi bahan makanan dan resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.
Baca Juga: 10 Tips Memasak Nasi Kuning dengan Rice Cooker, Tetap Pulen dan Gurih!
Berita Terkini Lainnya
