Resep Bakmi Goreng Jawa, Menu Kaki Lima yang Mantap Betul!
Bakmie goreng jawa (instagram.com/bataviahanoi)
Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News
Bakmi goreng jawa ini biasanya ditemui di kawasan Yogyakarta dan Jawa Tengah. Perpaduan gurihnya mi dengan bumbu yang sedap bikin kita pengin makan terus-menerus.
Kalau kamu rindu dengan kelezatannya, kamu bisa coba membuat sendiri dengan resep di bawah ini. Dijamin anti gagal, begini resep membuat bakmi goreng jawa yang sedap dan nikmat.
1. Bahan-bahan yang diperlukan
ilustrasi mie (rasamalaysia.com)Bahan-bahan:
- 500 gram mi telur kering
- 6 siung bawang putih
- 4 lembar daun bawang
- 4 buah wortel ukuran kecil
- 2 sendok teh gula
- 2 sendok teh garam
- 2 sendok teh penyedap
- 1 sendok teh merica bubuk
- kecap manis sesuai selera
2. Rendam mi dengan air panas
Ilustrasi merebus (unsplash.com/Mik Butcher)Tuang air ke dalam panci, lalu didihkan dahulu. Barulah matikan api, kemudian masukkan mi telur kering ke dalamnya. Rendam selama kurang lebih 10-15 menit. Barulah angkat dan tiriskan ke dalam wadah terpisah.
3. Potong beberapa bahan
ilustrasi wortel (pexels.com/Alesia Kozik)Editor’s picks
Campurkan mi dengan sedikit minyak dan kecap manis, lalu ratakan. Setelah itu, potong wortel, kubis, dan daun bawang. Barulah siapkan wajan yang telah diberi sedikit minyak, dan panaskan dahulu.
Baca Juga: 5 Tempat Makan Bakmi Jawa di Jogja, Cita Rasanya Ngangenin
4. Tumis bahan-bahan sampai harum
ilustrasi menumis bawang putih (onceupnachef.com)Tumis bawang putih yang telah dihaluskan ke dalamnya sampai mengeluarkan aroma harum. Berikan merica bubuk, garam, dan penyedap rasa ke dalamnya. Tambahkan potongan sayur yang telah dipotong sebelumnya.
5. Campurkan mi ke dalamnya
ilustrasi menumis (pexels.com/Andrea Piacquadio)Tambahkan sedikit air ke dalam wajan, kemudian berikan gula dan kecap manis. Campurkan semua bahan sampai merata.
Barulah kemudian masukkan mi ke dalamnya, aduk merata. Cicipi supaya rasanya pas. Bakmi goreng jawa siap dinikmati!
Itulah cara membuat dan resep bakmi goreng jawa yang sedap. Nikmati dengan acar dan kerupuk favoritmu, ya!
Baca Juga: Resep Pangsit Goreng ala Bakmi GM, Super Krispi dan Gurih!
Berita Terkini Lainnya
