Comscore Tracker

Resep dan Cara Membuat Tahu Susu yang Lembut Banget, Bikin Nagih

#IDNTimesFood Gak perlu jajan di luar, guys

Tahu susu yang banyak tersebar di kawasan Lembang, Bandung, ini belakangan jadi favorit banyak orang. Perpaduan tekstur lembut tahu dengan rasa yang gurih, terasa memanjakan lidah.

Berikut resep dan cara membuat tahu susu yang lembut untuk camilan di rumah. Dijamin bikin ketagihan!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep dan Cara Membuat Tahu Susu yang Lembut Banget, Bikin Nagihvegetarian.lovetoknow.com

Bahan-bahan:

  • 10 potong tahu putih
  • 10 siung bawang putih yang telah dihaluskan
  • 2 sendok teh baking soda
  • 2 sendok makan kaldu bubuk
  • 2 sendok makan garam
  • 2 sendok teh baking powder double acting
  • air secukupnya

2. Didihkan air bersama bawang, kaldu bubuk, dan garam

Resep dan Cara Membuat Tahu Susu yang Lembut Banget, Bikin NagihPixabay/music4life

Tuang air ke dalam panci, kemudian didihkan. Tambahkan bawang, kaldu bubuk, dan garam ke dalamnya. Rebus sejenak, lalu matikan api. Masukkan semua baking powder ke dalamnya, kemudian aduk kembali. 

Baca Juga: Resep Pie Susu Sederhana yang Legit dan Enak, Cuma Butuh Teflon

3. Rendam tahu dengan air campuran bahan-bahan selama tiga jam

Resep dan Cara Membuat Tahu Susu yang Lembut Banget, Bikin Nagihseriouseats.com

Potong tahu menjadi beberapa bagian sesuai selera, lalu letakkan di dalam wadah. Tuang campuran air rebusan ke dalam wadah berisi tahu. Diamkan selama kurang lebih tiga jam, pastikan semua tahu terendam. 

4. Goreng sampai matang, angkat dan sajikan

Resep dan Cara Membuat Tahu Susu yang Lembut Banget, Bikin NagihMenggoreng tahu (chinashicuafood.com)

Siapkan wajan yang telah diberi banyak minyak, lalu panaskan. Goreng tahu yang telah ditiriskan dari air berisi campuran soda sampai berwarna kecokelatan. Angkat dan sajikan selagi hangat!

Itulah resep dan cara membuat tahu susu yang lembut banget. Selamat mencoba!

Baca Juga: 10 Tips Membuat Pie Susu Teflon Antigagal, Pemula pun Bisa Bikin

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.
  • Septi Riyani

Berita Terkini Lainnya