Resep Nasi Gila Pedas Rumahan yang Sederhana dan Nikmat

Follow IDN Times untuk mendapatkan informasi terkini. Klik untuk follow WhatsApp Channel & Google News

Nasi gila menyerupai hidangan nasi goreng yang tampak berantakan. Bedanya, nasi putih tak dimasak bersama bumbu seperti nasi goreng. Sayuran dan lauknya yang ditumis sampai harum.

Saat diberikan bumbu pedas, rasa nasi gilanya jadi semakin pedas. Yuk, bikin dengan cara membuat dan resep nasi gila pedas di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Nasi Gila Pedas Rumahan yang Sederhana dan Nikmat

carltonfarms.com

Bahan-bahan:

16 buah sosis yang telah diiris serong
10 buah bakso sapi yang dibagi empat
4 butir telur
60 ml ayam
margarin secukupnya
bawang goreng secukupnya

Bahan bumbu:

20 buah cabai rawit merah
12 siung bawang merah
8 siung bawang putih
4 sendok makan kecap manis
2 sendok teh kecap asin
2 sendok makan saus sambal
2 sendok makan saus tiram
bubuk merica secukupnya
garam secukupnya
kaldu jamur secukupnya

2. Orak-arik telur di atas wajan

eatthismuch.com

Lanjutkan membaca artikel di bawah

Editor’s picks

Siapkan wajan yang telah diberi margarin, lalu panaskan. Tambahkan telur ke dalamnya, kemudian orak-arik sampai merata. Masukkan kembali margarin untuk menumis irisan bawang sampai harum.

3. Tambahkan bahan-bahan lainnya

Menumis bawang (dirtygourmet.com)

Tambahkan sosis dan bakso ke dalamnya, aduk sampai setengah matang. Masukkan irisan cabai, kecap asin, saus sambal, kecap manis, saus tiram, merica bubuk, kaldu jamur, dan garam ke dalamnya.

4. Masak sampai air berkurang

Menumis (unsplash.com/Clem Onojeghuo)

Tuang air sesuai selera, aduk sampai merata dahulu. Cicipi dahulu biar rasanya sesuai selera.

Kalau ingin rasanya lebih pedas, tambahkan irisan cabai rawit sebelum disajikan. Letakkan lauk di atas nasi hangat, lalu sajikan nasi gila pedas buatanmu!

Itulah cara membuat dan resep nasi gila pedas rumahan yang bisa jadi inspirasi menu makan siangmu. Anak kos juga bisa bikin, lho.