Comscore Tracker

Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Bikin Air Liur Menetes

#IDNTimesFood Terasinya makin menguatkan rasa nasi gorengmu

Tak semua orang menyukai terasi, karena aromanya yang menyengat. Padahal, terasi bisa menguatkan rasanya jadi lebih lezat.

Salah satunya menjadi campuran dalam nasi goreng belacan. Rasanya lebih mantul dibandingkan nasi goreng biasa.

Kalau belum pernah bikin sebelumnya, wajib banget mencicipinya! Simak cara membuat dan resep nasi goreng belacan di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Bikin Air Liur MenetesNasi putih (simpleandseasonal.com)

Bahan-bahan:

  • 4 piring nasi
  • 6 potong ayam filet
  • 10 butir bakso
  • 6 siung bawang merah
  • 2 siung bawang putih
  • 4 buah cabai merah
  • 2 sendok makan terasi
  • 6 sendok makan minyak
  • 4 sendok makan margarin
  • garam secukupnya
  • kecap manis secukupnya
  • kecap asin secukupnya
  • daun bawang secukupnya

2. Haluskan beberapa bahan di dalam cobek

Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Bikin Air Liur MenetesCobek (tourdefarm.in)

Di dalam cobek, masukkan bawang putih, bawang merah, cabai merah, dan terasi. Ulek semua bahan sampai teksturnya jadi halus. Sisihkan dahulu ke dalam wadah biar nantinya lebih mudah dicampurkan dengan nasi.

3. Tumis daging ayam sampai kecokelatan

Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Bikin Air Liur MenetesMenumis ayam (thespruceeats.com)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan. Tambahkan daging ayam ke dalamnya, kemudian tumis sampai berwarna sedikit kecokelatan. Barulah masukkan bakso, lalu campurkan kembali sampai merata.

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Salmon ala Pepper Lunch, Lezat dan Lebih Hemat

4. Barulah tumis bumbu halus sampai harum

Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Bikin Air Liur MenetesMenumis bumbu halus (spiceitupp.com)

Tambahkan margarin bersama bumbu yang telah dihaluskan, lalu tumis sampai harum. Barulah masukkan nasi dan irisan daun bawang ke dalamnya. Campurkan sampai nasinya berwarna kemerahan.

5. Masak nasi goreng bersama bahan lainnya

Resep Nasi Goreng Belacan, Aromanya Bikin Air Liur MenetesMenumis nasi goreng (steamykitchen.com)

Taburi dengan garam ke dalam wajan. Barulah tuang kecap asin dan kecap manis ke dalamnya.

Aduk semua bahan sampai merata, kemudian cicipi dahulu biar rasanya pas. Sajikan nasi goreng belacan bersama telur mata sapi favoritmu.

Itulah cara membuat dan resep nasi goreng belacan yang sederhana, tapi nikmatnya gak ada duanya. Selamat mencoba!

Baca Juga: Resep Nasi Goreng Kimchi Kesukaan Jimin BTS, Bikin Jatuh Cinta!

yummy-banner

Topic:

  • Dewi Suci R.

Berita Terkini Lainnya