Resep Tahu Goreng Mercon yang Gurih, Pedasnya Bikin Ketagihan!

Camilan satu ini memang bikin lupa diet

Tahu merupakan sumber protein nabati yang sering dijadikan camilan. Gak cuma digoreng biasa, bisa juga dibumbui kuning atau dicampur adonan tepung untuk dijadikan tahu krispi.

Gak cuma itu, kamu juga bisa bikin tahu goreng mercon. Tahu diisi cabai, kemudian dicelupkan adonan tepung dan digoreng. Simak resep dan cara membuat tahu goreng mercon di bawah ini!

1. Bahan-bahan yang diperlukan

Resep Tahu Goreng Mercon yang Gurih, Pedasnya Bikin Ketagihan!unsplash.com/V2osk

Bahan-bahan:

  • 10 buah tahu
  • 20 buah cabai rawit
  • 1 batang seledri
  • 1 batang daun bawang
  • 2 sendok makan tepung terigu
  • kol atau kubis secukupnya 
  • wortel secukupnya
  • garam secukupnya
  • penyedap rasa secukupnya
  • minyak goreng secukupnya

2. Potong tahu, kemudian serut kol dan wortel

Resep Tahu Goreng Mercon yang Gurih, Pedasnya Bikin Ketagihan!seriouseats.com

Potong tahu jadi beberapa bagian di atas talenan, sisihkan. Di sisi lain, serut kol dan wortel sesuai selera. Iris daun bawang dan seledri, kemudian cuci semua bahan sampai bersih. Tiriskan. 

Baca Juga: Resep Ayam Bumbu Rajang Khas Lombok, Pedas-pedas Gurih!

3. Haluskan cabai rawit di dalam blender

Resep Tahu Goreng Mercon yang Gurih, Pedasnya Bikin Ketagihan!fussfreeflavours.com

Masukkan cabai rawit ke dalam blender, haluskan. Siapkan wajan yang diberi sedikit minyak, panaskan. Tambahkan cabai rawit, sayuran, dan penyedap rasa. Tumis semua bahan sampai sayuran layu, tiriskan. 

4. Celupkan tahu ke dalam adonan tepung

Resep Tahu Goreng Mercon yang Gurih, Pedasnya Bikin Ketagihan!perfectdeepfry.com

Di dalam wadah, campurkan tepung terigu, air, dan garam sampai merata. Siapkan tahu yang telah dibelah bagian tengahnya, lalu masukkan bahan isian.

Celupkan tahu ke dalam adonan tepung terigu. Goreng tahu sampai matang. Kalau sudah, tiriskan dan sajikan.

Itulah resep dan cara membuat tahu goreng mercon. Kamu bisa menyesuaikan pedasnya sesuai selera lidahmu, lho.

Download aplikasi kuliner Yummy App untuk mendapatkan beragam referensi resep masakan sesuai dengan selera kamu, lengkap dengan cara memasaknya hanya di Google Play Store dan App Store.

Baca Juga: Resep Membuat Ayam Pedas Daun Jeruk, Siap-siap Kalap!

yummy-banner

Topik:

  • Dewi Suci Rahayu
  • Antonius Putu Satria

Berita Terkini Lainnya