Resep Membuat Tahu Kecap yang Praktis dan Mudah, Rasanya Sedap

Tahu putih (recipeland.com)

Bahan-bahan:

Bahan bumbu halus:

Menggoreng (snapguide.com)

Cuci bersih tahu terlebih dahulu, lalu sisihkan. Potong tahu berbentuk dadu di atas talenan.

Sementara itu, siapkan wajan yang telah diberi minyak dan panaskan. Goreng tahu sampai kecokelatan, angkat dan tiriskan.

Ulek sambal (seriouseats.com)

Masukkan semua bahan bumbu halus ke dalam cobek. Ulek semua bahan kecuali daun salam sampai benar-benar halus. Untuk daun salamnya, cukup dirobek-robek untuk memunculkan aroma yang lebih sedap.

Menumis bumbu halus (seriouseats.com)

Siapkan wajan yang telah diberi minyak, lalu panaskan dahulu. Tambahkan bumbu halus ke dalam wajan.

Setelah itu, tambahkan daun salam yang telah dirobek ke dalamnya. Barulah tumis sampai mengeluarkan aroma harum. 

Ilustrasi menumis (pexels.com/Cottonbro)

Tambahkan tahu yang telah digoreng ke dalam wajan berisi bumbu halus. Campurkan semua bahan sampai merata.

Berikan kecap manis, air, gula, garam, lada dan penyedap rasa secukupnya. Aduk sampai merata. Kalau sudah, sajikan tahu kecap buatanmu.

Itulah resep membuat tahu kecap sebagai inspirasi menu lauk yang praktis. Cocok buat kamu yang lagi mager atau gak punya banyak waktu buat masak, nih.