7 Resep Sosis Goreng Enak untuk Camilan dan Lauk Makan

2. Resep sosis roti goreng

ilustrasi sosis roti goreng (instagram.com/christina_leny)

Bahan-bahan:

• 3 buah sosis sapi, belah 4 memanjang
• 2 butir telur, kocok lepas
• 5 sdm mayones
• minyak secukupnya
• 12 lembar roti tawar kupas, pipihkan
• 4 sdm saus sambal

Cara membuat roti goreng sosis:

1. Ambil roti tawar, olesi dengan mayones. Letakkan sosis di atasnya, kemudian gulung. Rekatkan ujungnya dengan putih telur.
2. Panaskan minyak, gulingkan sosis pada kocokan putih telur, lalu goreng hingga kecokelatan. Angkat. 
3. Sajikan sosis roti goreng dengan saus sambal agar lebih enak.

3. Resep sosis goreng gulung mi

ilustrasi sosis gulung mi (yummy.co.id/syifa fauziyah)

Bahan-bahan:

• 2 bungkus mi instan goreng, masak seperti biasa
• 2 buah sosis bratwurst untuk isian
• 2 butir telur
• 1 batang daun bawang, iris halus
• 1/2 buah wortel, iris korek api
• 1/2 butir telur kocok lepas
• 1/2 sdt garam dan merica bubuk
• 1/4 sdm kecap manis, saus tiram, dan minyak wijen
• 2 siung bawang putih, cincang kasar
• 30 gram kacang polong

Bahan bumbu:

• 1/4 sdm saus tiram, kecap asin, dan kecap manis

Cara membuat sosis goreng gulung m:

1. Ambil wadah, kocok telur hingga berbuih.
2. Tambahkan kacang polong dan wortel ke dalam telur, aduk rata. Sisihkan.
3. Campurkan saus tiram, merica bubuk, kecap manis, garam, dan air, aduk rata. Masak  hingga campuran saus mendidih.
4. Masukkan mi, daun bawang, dan minyak wijen ke dalam saus yang sudah mendidih. Aduk rata, lalu angkat.
5. Ambil sosis, gulungkan mi yang sudah dimasak sebelumnya. Lakukan hingga sosis habis.
6. Panaskan minyak, goreng sosis hingga garing dan kecokelatan, lalu angkat. Sajikan bersama saus tomat.

Baca Juga: 7 Resep Sosis Bakar Simpel dan Cara Membuat Bumbu Olesnya

4. Resep sosis telur kekinian

ilustrasi sosis goreng telur (instagram.com/mojofood_)

Bahan-bahan:

• 1 buah paprika merah, iris kecil-kecil
• 1/2 siung bawang bombai, iris tipis
• 3 buah sosis, tusuk dengan tusukkan sate
• 3 butir telur, kocok dalam mangkuk
• garam dan merica secukupnya
• minyak secukupnya
• bubuk cabai, saus sambal, dan mayones secukupnya

Cara membuat sosis goreng telur:

1. Siapkan wadah, kocok telur, masukkan paprika merah, bawang bombai, garam, dan merica sampai matang.
2. Panaskan wajan khusus sostel, masukkan sosis, tuangkan adonan telur secukupnya, dan tunggu matang hingga sosis naik secara otomatis.
3. Sajikan sosis goreng telur dengan taburan bubuk cabai, saus sambal, dan mayones sesuai selera.

5. Resep sosis goreng gurita

ilustrasi sosis goreng gurita (instagram.com/srifuspentik)

Bahan-bahan:

• 6 buah sosis ukuran sedang, potong jadi dua

Bahan kepala gurita

• 3 buah kentang, potong-potong
• 3 sdm maizena
• 1/2 batang keju, parut

Bahan pelapis:

• 4 sdm tepung terigu
• 1/4 sdt garam
• 50 ml air
• 6 sdm tepung roti

Cara membuat sosis goreng gurita:

1. Pertama, rebus kentang hingga empuk, tiriskan, dan haluskan selagi panas.
2. Beri parutan keju dan tepung maizena, aduk rata.
3. Ambil sosis, belah salah satu sisi sosis jadi empat bagian untuk tentakelnya.
4. Ambil 1 sendok makan kentang, bulatkan, lalu letakkan pada ujung sosis yang tidak terbelah.
5. Campurkan tepung terigu, garam, dan air untuk adonan basah.
6. Celupan bagian kentang pada adonan basah, gulingkan pada tepung panir.
7. Goreng hingga sosis kecokelatan. Sajikan sosis goreng gurita selagi hangat.

6. Resep sosis goreng corndog

Corndog (instagram.com/m_eats)

Bahan-bahan:

• 120 gram tepung terigu
• 1 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 1 sdm gula pasir
• 1 butir telur
• 50 ml air
• 6 buah sosis ukuran sedang, tusuk denga tusukkan sosis
• tepung terigu dan tepung roti secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Cara membuat sosis goreng corndog:

1. Siapkan wadah, campurkan tepung terigu, garam, baking powder, garam, gula.
2. Tuangkan air secara perlahan dan aduk hingga teksturnya agak ringan.
3. Pindahkan adonan dalam gelas dan diamkan dalam kulkas selama 20 menit.
4. Ambil sosis, celupkan adonan dalam gelas, gulingkan ke tepung roti, dan goreng sampai kecokelatan, lalu angkat.
5. Sajikan bersama sosis goreng corndog dengan mayones agar lebih enak.

7. Resep sosis goreng spiral

sosis goreng spiral (instagram.com/photokopicoffeehouse)

Bahan-bahan:

• 10 buah sosis sapi, tusuk dengan tusukkan sate
• tepung panir secukupnya
• minyak goreng secukupnya

Bahan tepung bumbu:

• 9 sdm tepung terigu protein rendah
• 2 sdm tepung maizena
• 1 sdt garam, merica bubuk, dan kaldu jamur
• 1/4 sdt baking powder

Cara membuat sosis goreng spiral:

1. Campurkan semua bahan tepung bumbu, lalu sisihkan.
2. Kerat sosis hingga membentuk spiral, celupkan ke tepung bumbu, lalu gulingkan di tepung panir.
3. Goreng sosis spiral hingga kecokelatan dan garing, angkat, lalu tiriskan.
4. Terakhir, hidangkan sosis goreng spiral bersama saus sambal.

Simpel, kan, kreasi resep sosis goreng di atas? Selain enak buat dicamilan, sosis goreng ini juga bisa jadi lauk makan, lho! Nah, jika tertarik masak sajian lezat lainnya silakan cek di IDN Times, ya.

Baca Juga: Resep Tumis Sosis Saus Teriyaki ala Anak Kos, Enak dan Simpel!