Resep Adonan Kue Bawang untuk Camilan Ramadan dan Lebaran
Lebaran kurang lengkap tanpa camilan gurih yang bikin nagih. Salah satu yang wajib ada di meja saat kumpul keluarga adalah kue bawang. Renyah, gurih, dan mudah dibuat, kue bawang jadi favorit banyak orang untuk suguhan Lebaran.
Kalau kamu mau bikin sendiri di rumah, berikut resep adonan kue bawang yang bisa kamu coba. Kamu bisa menjadikannya sebagai camilan selama Ramadan dan Lebaran.
Bahan Adonan Kue Bawang
- 250 gram tepung terigu
- 200 ml air es
- 50 gram tepung tapioka
- 5 siung bawang merah, iris tipis
- 2 siung bawang putih, haluskan
- 1 butir telur
- 1 sdt baking powder
- 1 sdt garam
- 1/2 sdt merica bubuk
- 1/2 sdt kaldu bubuk
Cara Membuat
- Siapkan wadah. Kemudian, campurkan tepung terigu, tepung tapioka, bawang putih, bawang merah, garam, merica bubuk, kaldu bubuk, dan baking powder.
- Tambahkan telur dan air es sedikit demi sedikit sambil diaduk hingga adonan tercampur rata.
- Adonan kue bawang siap dinikmati.
Tips Membuat
- Kamu bisa menggunakan santan sebagai campuran adonan, agar cita rasanya lebih sedap dan gurih.
- Adonan bisa digilas sesuai preferensi. Kamu bisa memotongnya, seperti kripik atau stik. Bisa juga digunting saja.
- Pastikan adonan tercampur rata tetapi tidak terlalu lembek. Jika terlalu lembek, kue bawang akan menyerap minyak lebih banyak saat digoreng.
Dengan resep adonan kue bawang di atas, kamu membuat camilan yang lebih terjamin kualitas dan sesuai dengan seleramu sendiri. Jadi, kapan mau coba membuatnya?
