Resep Asinan Sawi Khas Chinese Food, Kamu Pasti Suka!
Tidak semua orang suka dengan sawi asin. Tetapi, jika sudah sekali suka dan menemukan tips penyajiannya, maka bahan yang satu ini akan susah dihindari. Sebab rasanya akan bikin ketagihan bagi siapa saja yang mencicipinya.
Sawi yang difermentasi dengan bagus dan benar sudah enak untuk dimakan langsung dan tentu saja sangat lezat diolah menjadi banyak variasi masakan. Salah satu sajian yang sangat mudah adalah asinan sawi ini.
Bahan Asinan Sawi
- 5 siung bawang putih goreng
- 3 buah cabai rawit
- kecap asin secukupnya
Cara Membuat Asinan Sawi
- Cuci bersih sawi dengan air mengalir.
- Rendam asinan sawi menggunakan air panas dan tambahkan sesendok teh gula pasir.
- Remas-remas sawi, peras dan tiriskan. Potong sesuai selera.
- Taburkan bawang putih goreng dan irisan cabai rawit.
- Guyurkan beberapa sendok kecap asin di atas sawi, aduk dan sajikan.
- Asinan sawi pahit bisa dihidangkan terpisah sebagai appetizer atau disajikan sebagai pelengkap lauk.
Tips Membuat
- Pilih sawi berkualitas bagus, lalu cuci bersih sebelum dilanjutkan ke langkah selanjutnya.
- Rasa dari sawi asin ini tidak hanya asin, tetapi juga meninggalkan sedikit rasa pahit. Itulah mengapa kebanyakan orang menyebutnya asinan sawi pahit.
Cukup simpel dengan tiga bahan saja kamu sudah bisa membuat satu menu chinese food yang disukai banyak orang. Asinan sawi asalnya memang dari Cina, namun seiring berjalannya waktu kita bisa mengadopsi sajian sayur satu ini dengan rasa yang pas ala lidah masyarakat di Indonesia. Yuk, coba bikin!
This article is written by our community writers and has been carefully reviewed by our editorial team. We strive to provide the most accurate and reliable information, ensuring high standards of quality, credibility, and trustworthiness.
